Гостевая книга
Всем дедушка, пацаны :о) Эта книга не является каким-то начинающим кулинарным интернет-ресурсом, это всего лишь архив рецептов, которые иногда появляются на гостевой RBFans, и создан этот ресурс лишь для удобства юзеров. Мы не нуждаемся в раскрутке, обмене кнопками и рецептами с другими ресурсами, и так далее. Если у вас есть лютый, неистовый рецепт с фотографиями и ПРАВильным описанием - все с удовольствием увидят его на наших страницах. Больше никаких целей эта гостевая перед собой не ставит :о))) Опять же хочу отметить, что я не повар по профессии, и готовлю вполне себе посредственно, но как говорят друзья - вкусно :о))) Посему с удовольствием и благодарностью восприму любую критику, ибо нет предела совершенству :о))) Люто и неистово вам всем зигую, искренне ваш - RBStorm.

On-line: гостей 0. Всего: 0

большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка свернутый текст

не делать ссылки активными


Все смайлики: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
имя
  
пароль
  зарегистрироваться    

Участники
RBStorm
')



29.01.10 13:14

<big><b>«Царская» уха. </b></big> <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(594857707);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='594857707' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> Все мы любим рыбалку, пацаны, а некоторые из нас даже любят ловить рыбу :о))) <BR> Рецепт ухи из рыбы, только что вытащенной из воды, очень прост – это вода, рыба, и соль с перцем. <BR> <BR> Рецептов ухи в домашних условиях больше, чем этих рыб в реках и озерах, но сегодня я расскажу вам о так называемой «царской» ухе, как вариант, в деревнях ее называют ухой «патриаршей». <BR> <BR> «Хороша уха из петуха», говорили на Руси, и особенность этой ухи в том, что она варится на бульоне из петуха. Петухи у нас только в гей-клубах и антифа-концертах, да и не хочется осквернять блюдо такой гадостью, поэтому заменим петушатину на курочку, и на всякий случай люто, неистово прозигуем :о))) <BR> <BR> Над чем зигуем, пацаны: <BR> Рыба – свеженькие судак и щука весом в полтора кило, куриный «суповой набор» весом в кило, пяток картох, пару морковок, луковица, перец-горошек, опционально – пять гвоздичек для аромата. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s12.radikal.ru/i185/1001/68/3af7a9040bb8.jpg"> <BR> <BR> Заливаем в кастрюлю 4 литра воды, закидываем туда курочку, доводим до кипения, и на минимальном огне варим под крышкой минимум час, периодически снимая пенку.. Солить пока не будем, проще всего регулировать соленость по вкусу незадолго до окончания приготовления, да и последующие ингредиенты не будут развариваться. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i213/1001/02/17204eaa31d2.jpg"> <BR> <BR> Рыбку чистим от чешуи, потрошим, и тщательно промываем в холодной воде. Ненавижу чистить рыбу, но что не сделаешь для вас, пацаны :о))) Разделываем рыбку – отрезаем голову, плавники и хвост. Саму тушку режем на поперечные куски. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s48.radikal.ru/i122/1001/57/0ceea392c98f.jpg"> <BR> <BR> Куриный бульон приготовился, курятину вытаскиваем (в зависимости от смачности супового набора можно или поглодать косточки, или выкинуть), и в бульон загружаем голову и плавники, которые дадут нам очень крутой навар. <BR> <BR> Варим минут 30, этим временем подготовим морковку и лук. Морковку просто чистим. Луковицу очищаем от верхнего совсем сухого слоя, и оставляем один коричневый слой, это даст красивый янтарный оттенок блюду. Опционально в луковицу я воткнул пять гвоздичек, для аромата. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s42.radikal.ru/i096/1001/d8/14f6b1f2852b.jpg"> <BR> <BR> Через полчаса после начала варки головы и плавников загружаем в кастрюлю лук и морковку, варим еще полчаса. <BR> <BR> Тут многие кулинары утверждают, что в ухе не может быть картохи, и с картохой это называется рыбный суп. А вот в моей ухе будет картоха! Картоху режем крупными кусками, закидываем в кастрюлю, и как только уха опять закипит – добавляем туда куски тушки рыбы. И только сейчас посолим уху по своему вкусу, но по моему скромному мнению – блюдо должно быть довольно соленое. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s005.radikal.ru/i212/1001/d7/92cbe17a177e.jpg"> <BR> <BR> Пацаны, чтоб вы не запутались в этапах приготовления, я вам шпаргалку нарисовал :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://i065.radikal.ru/1001/48/c4e1881849e8.jpg"> <BR> <BR> Варим уху до момента готовности картохи!!! Картоха должна чуть-чуть развариться!!! По окончанию приготовления обязательно выкидываем морковку и лук, я выкидываю и голову, потому что не умею ее правильно кушать. <BR> <BR> Наливаем уху в глубокую тарелку, желательно немного сдобрить свежемолотым черным перцем, наливаем себе рюмочку крепкого березового сока … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s002.radikal.ru/i199/1001/92/0e74d78d6676.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!! <BR> <br></td></tr></table> <BR>


• Щас будем пробывать с креплёным берёзовым соком.Свой отчёт по утру. 25.02.10 18:33 Жим-Жим

• Видать забористая уха была с соком, отчета не будет 26.02.10 18:03 I Love Ю

• Вот только-только поели с малышкой по две тарелки уговорили! 11.11.10 22:24 рыбный день

Один с бухова
')



02.06.10 21:05

Итак,решил я внести и свой вклад в Великую Книгу Арийской Кулинарии (ВКАК) гыгы <BR> Я очень люблю супы пюре и сегодня проходя в магазине мимо шампиньонов я не смог устоять ) <BR> Итак,перед нами рецепт <b>Белый грибной суп</b>,белый не из за вида грибов ;)) <BR> <a href=javascript:tabviz(869167629);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='869167629' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br>Начинаем стремительно зиговать перед продуктами чтобы он стал еще белее ) <BR> Зигуем над: <BR> <img border=0 src="http://s57.radikal.ru/i156/1006/ad/584c1ada5e09.jpg"> <BR> Шампиньоны- 600 гр. <BR> Картошка-3 средних картошки ( у меня было 2 мелких и одна здоровая ) <BR> Морковка - 1 штука <BR> Лук- 1 штука <BR> Цветная капуска-200 гр ( я на глаз сыпанул из пакета,юзал замороженную ) <BR> Сливки - вообще надо было брать 20 % но я не нашел дома а идти в магаз было лень поэтому 10 % )) - 200-300 мл <BR> Масло сливочное - для вкуса в супчик добавим ;) <BR> Зелень-я добавил укроп сушенный ) <BR> Соль <BR> Итак приступаем. <BR> Для начала грибы моем и режем <BR> <img border=0 src="http://s58.radikal.ru/i159/1006/5a/5bb07f2d1e8a.jpg"> <BR> Берем большую кастрюлю,туда кидаем чистые и порезанные грибы и оставляем вариться около 30 минут. <BR> Пока все это хозяйство вариться режем овощи,опять же можно не мелко. <BR> <img border=0 src="http://s56.radikal.ru/i153/1006/7f/d3967a1495c8.jpg"> <BR> Как проходит 30 минут кидаем в кастрюлю к грибам все овощи и готовим до готовности (с) по факту минут 15. <BR> <img border=0 src="http://s41.radikal.ru/i092/1006/18/cc4eefecfb00.jpg"> <BR> Когда все свариться часть бульона нужно будет слить в какую нибудь емкость,позже обьясню для чего <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm17.gif"> <BR> <img border=0 src="http://s59.radikal.ru/i164/1006/ff/5ffd06abd282.jpg"> <BR> Остальной бульон выливаем и всю массу засовываем в блендер.У меня получилось дохуя и все за раз не влезло <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm15.gif"> <BR> пришлось в 2 захода делать )) <BR> <img border=0 src="http://s46.radikal.ru/i113/1006/ef/9e2aecd02778.jpg"> <BR> Выливаем массу в какую нить емкость-я использовал большую пластиковую штуку которая в икее называеться &#34; контейнер для хранения продуктов&#34; и вооружившись миксером добавлял сливки и бульон который остался ( добавлять по желанию,кто то любит супчик пожиже а кто погуще ) и мешал до однородной массы. <BR> <img border=0 src="http://s02.radikal.ru/i175/1006/9b/3feb49ed541a.jpg"> <BR> Мешайте аккуратно а то будет как у меня пиздец-в грибном супе пол кухни <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm64.gif"> <BR> Все ) подаем на стол,наливаем себе ряженки посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусняшкой ) <BR> <img border=0 src="http://i026.radikal.ru/1006/b6/6c5ad5df1541.jpg"><br></td></tr></table>


• ахуительно! надо попробовать :о))) 03.06.10 09:00 RBStorm

• кстати пацаны
отлично храниться в холодильнике и потрясающе разогреваеться в микроволновке ;) 04.06.10 11:58 Один с бухова

• куда на первой фотке мизинчег съебался?? )))) (ты последи за ним) 17.08.10 02:47 PussyHunter

• бро фоточка в динамике была )) 23.08.10 21:27 Один с бухова

• а я по другому делаю.
нам понадобится
5 литровая кастрюля , 1,5кг мяса(гавядины) ,окло 2кг грибов (у меня 1кг 750грам ).лук 2-ва штук и картоха(я закинул гдет 6-7 средних штук) ,а также 2-ве упаковки плавленного сыра по 400грам (я брал виолу).
Сначала отвариваем мясо ,причём надо его сначала порезать . я резал так кг мяса нарезал кубиками и брусочками 1см на 1см ,брусочки в длину 1 см на о.5см....но тут дело эстетики и как мясо будет на ложку попадать.
Отвариваем мясо в течении 1 часа 30 минут. (через час варки закидываем вегетту ,количество по усматрению ,я высапал чуть меньше половины пачи) Закиджываем туда грибы и варим ещё окло 20 минут. после закидываем туда лук , причём лук луковицами разрезаннами на половину. варим ещё минут 20-30 ,вытаскиваем лук и закидываем туда нарезанную картоху(картоху я резал как и мясо т.е. и кубиками и брусочками и маленькими кусочками ). оставляем варится до готовности картофана в супе. как только картоха приготовится (поймёте по вкусу её) то в кипящий суп закидывайте плавленный сыр и мешайте его до полного расворения. дайте ещё поварится минут 5-10 и всё можно выключать.
<\/u><\/a>

П.с. чуть не забыл. так как все продукты являются рассово правильными то при употреблени супа надо их поприветсвовать зигой!
П.п.с грибы опята ,в магазинах квартал замороженные продаются на вес. 01.11.10 19:23
ELbARTOSS

RBStorm
')



16.06.09 11:44

<b>Рецепт приготовления свиного колена (Vep&#345;ov&#233; koleno).</b> <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(482255216);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='482255216' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> Надо отметить, что блюдо из свиной голяшки распространено во многих странах, только называется везде по-разному и отличается нюансами приготовления :о))) <BR> <BR> Много споров я слышал о том, из какой части свинятины надо готовить это блюдо, потому что на наших рынках и в магазинах и передние и задние ноги называются «свиная рулька», так вот, по возможности надо покупать кусочки, в которых мало жира и много мяса, но размеров не очень больших, ибо все это может развалиться при температурной обработке, идеально покупать куски примерно 1.2-1.3 кг, это за вычетом кости как раз получится очень хорошо покушать для мальчика средней упитанности :о))) Такие куски я буду называть рулькой :о))) <BR> <BR> Почему выбраны именно свиные ножки? Потому что свинюхи мало занимаются спортом, и много бегают :о)))) Отсюда ножки вроде как мускулисты, но покрыты жиром, который будет у нас шкворчать и пропитывать мясо своим ароматом. <BR> <BR> Для создания кармического равновесия продукта перед началом готовки предлагаю выпить темного чешского кваса, после чего люто и яростно отзиговать перед набором продуктов. <BR> <BR> Перед чем зигуем: <BR> Свиные рульки, у меня было 6 штук общим весом около 7.5 кг, один корень сельдерея (круглый такой в левом нижнем углу), корень имбиря (над корнем сельдерея), чеснок, морковь, лук, лавровый лист (по четыре листика на одну рульку), гвоздика (по три гвоздички на одну рульку), душистый перец-горошек. Для маринада – соевый соус, мёд (по ложке на каждую рульку), светлое пиво (на 6 рулек вышло 3 банки), тмин и пару перчиков чили. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i073.radikal.ru/0906/52/d997b5f4370d.jpg"> <BR> <BR> Для первого этапа приготовления нам нужна очень большая, огроменная кастрюля! Размер кастрюли – чтоб влезли все рульки, и сверху были покрыты водой на три-четыре пальца. <BR> <BR> Рульки очень хорошо промываем под водой, ножиком хорошенько скребем кожу (бестолочь, кожу рульки, а не свою), если рулька недостаточно обработана от ворсинок шерсти – то аккуратно их удаляем ножом или лезвием, и укладываем рульки в кастрюлю, промежутки между рульками и стенками кастрюли заполняя порезанными на куски корнем сельдереем, имбирем, морковкой, луковицы и дольки чеснока резать не надо! Кидаем перец-горошек, на 6 рулек примерно 30-40 зерен, лавровый лист и гвоздику. <BR> Заливаем водой, добавляем соль по вкусу (лучше побольше) и ставим на огонь. Варим 2 часа с момента закипания на маленьком огне, периодически снимая пену ложкой. Рульки в обязательном порядке должны быть покрыты водой! <BR> <BR> <img border=0 src="http://s40.radikal.ru/i089/0906/32/50e8112e6f01.jpg"> <BR> <BR> За эти два часа можно попить чешского темного кваса и погадить на РБФансе :о))))) <BR> <BR> Время прошло, аккуратно сливаем бульон (бульон вполне пригодится под супчик), обязательно отдельно отставляем стакан бульона для дальнейшего приготовления гарнира, при этом обжигаемся при попытке достать рульку, и приходим к мнению, что надо поставить рульки остывать до комнатной температуры :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s61.radikal.ru/i174/0906/10/5336a3d2e938.jpg"> <BR> <BR> Готовим маринад. Мёд смешиваем с соевым соусом, на 6 рулек – 6 ложек мёда и 6 ложек соевого соуса, доводим до однородной консистенции, добавляем туда пиво (вперемешку со слезами гыгыгы), ложку с горкой тмина, тщательно перемешиваем, и потом всыпаем мелко измельченный перец чили. При нарезке перца не забудьте, что семечки надо удалить, иначе реветь будете кровавыми слезами :о)))) <BR> <BR> Добавляем маринад в наши рульки. Вообще конечно положено, чтобы маринад закрывал наше мясо, но пива было жалко, и три банки покрывали рульки лишь наполовину, поэтому я их каждые 15 минут просто переворачивал :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i127/0906/60/1f39214a1247.jpg"> <BR> <BR> Время маринования – примерно два часа, можно попить этого, как его, чешского темного кваса, а можно сделать что-нибудь полезное по дому :о))) <BR> <BR> Разогреваем духовку до 200 градусов. Рульки аккуратно выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Маринад переливаем в удобную ёмкость. В разогретую духовку запихиваем наши рульки, и печем их час-полтора, в зависимости от мощности духовки, каждые 15-20 минут поливая их маринадом. Тут я уточню, пацаны, поливать маринадом – это не выплескивать туда по кружке, а ложкой аккуратно капать маринадом на шкурку рульки, растирая по всей поверхности, чтобы шкурка не стала сухой от жара. <BR> <BR> <BR> Гарнир – тушеная капуста. <BR> <BR> Пока наши рульки запекаются, сделаем гарнир. Конечно, подойдет и обычная картоха, но для аутентичности блюда мы приготовим тушеную капусту. <BR> <BR> Быстро прозигуем перед простым набором продуктов: <BR> Капуста (два небольших кочанчика), два яблока, три луковицы, 100 граммов чернослива, масло растительное, уксус и стакан бульона от рулек. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s52.radikal.ru/i135/0906/9a/539548bf79af.jpg"> <BR> <BR> Мелко шинкуем капусту, лук, яблоки нарезаем кубиками, чернослив мелко измельчаем. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s55.radikal.ru/i150/0906/d8/151e04118513.jpg"> <BR> <BR> В сковородку наливаем масло, и на среднем огне обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем яблоко, чернослив, и жарим еще минут десять. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s59.radikal.ru/i165/0906/80/24bb843b0b95.jpg"> <BR> <BR> В кастрюлю либо казан добавляем немного масла, выкладываем капусту, сверху содержимое сковородки, все тщательно перемешиваем, солим по вкусу, и на большом огне тушим минут пять, затем огонь уменьшаем до среднего, заливаем бульон, сверху рюмку (50 граммов) уксуса, еще раз перемешиваем и тушим под крышкой. Весь бульон выливать не надо, граммов сто, потом в процессе приготовления добавляйте по чуть-чуть, чтобы капуста тушилась в бульончике, но не была им наглухо залита :о))) <BR> <BR> Через 30-40 минут гарнир будет готов, вообще смотрите на глаз, капуста должна протушиться, но слегка похрустывать. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s41.radikal.ru/i094/0906/bf/0a13f63126f8.jpg"> <BR> <BR> К этому времени должна подоспеть рулька. Проверьте - кожица должна покрыться ароматной корочкой, но при этом не быть сухой. <BR> <BR> Выкладываем в тарелку капусту, сверху рульку, соусы на вкус, классически это хрен и горчица. Наливаем себе стакан ледяного темного чешского кваса … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s48.radikal.ru/i120/0906/88/d403b286dd1a.jpg"> <BR> <BR> ... и приятного вам аппетита!!! <BR> <BR> <br></td></tr></table> <BR> <BR> <BR>


• Делюсь впечатлениями!
Скрытый текст

16.09.09 12:41 AzazELLE

• аж слюнки потекли :о))))))) 16.09.09 18:38 RBStorm

• Мой шедевр по твоему рецепту:
Скрытый текст

Получилось ооооооочень вкусно. Спасибо!!! 24.10.09 13:58 Маро

• Дашенька, а как же кусочек мне на пробу заслать? гыгыгыыыыы 26.10.09 11:33 RBStorm

Скрытый текст

спасибо, дядюшка Шторм! =) 14.12.09 21:35 Балай

• кстати если чё оч например вкусно тушить капусту квашенную 18.04.10 14:58 макароны с сыром

• макароны с сыром, подтверждаю С детства люблю солянку из квашеной капусты) 19.04.10 17:31 absolut88

корень сельдерея, корень имбиря
где это покупать? нигде в магазинах не вижу......... 09.10.10 23:03 АксиньЯ

• АксиньЯ
Карусель, перекресток, алые паруса - это то что в моем районе, и везде это есть :о)
На любом более-менее крупном продуктовом рынке. 10.10.10 10:54 RBStorm

• RBStorm Благодарю 28.10.10 19:33 АксиньЯ

• Оч жирно получилось для меня, но когда ел её холодную (после холодильника) очень крута !!! Словно какое-то колбасное изделие. Так что советую попробовать холодным 01.11.10 12:23 Жим-Жим

sam
')



23.03.10 16:04

Всем вкусно жрать пацаны! Как то на бухом увидел обсуждение этой гесты, и был приятно удивлён количеством ПАРВильных любителей вкусно покушать ну и конечно был впечатлён кулинарным мастерством основателя гесты <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm36.gif"> Так же походу обсуждения я выебнулся своими кулинарными познаниями ну и вообщем то решил что за базар нужно отвечать)))) Правда речь шла о томатном супе, но до него руки пока не дошли, так что если Шторм не против, выложу на ваш суд рецепт салата из креветок с руколой. <BR> Заранее извиняюсь за качество фоток, т.к. фотографировал на телефон. <BR> <a href=javascript:tabviz(59883864);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='59883864' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br>Итак немного теории: <BR> Руккола- это растение обладающее богатым острым вкусом и содержащее хуеву тучу витаминов, особенно рукколу любят выращивать макаронники. Чаще всего используют при приготовление различных салатов. В последнее время все больше народу (особенно мадмуазели <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm38.gif"> ) помешиваются на ЗОЖ’е поэтому рецептик я думаю будет актуальным и пригодиться особенно холостой части обитателей гесты)))) <BR> Традиционно перед приготовлением еды яростно зигуем (с) над следующим набором продуктов: <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i066.radikal.ru/1003/be/f26bc7f50603.jpg"></u></a><!--url--> <BR> 1) Оливковое масло <BR> 2) Руккола – количество зависит от нужной вам консистенции салата я взял пару пучков <BR> 3) Креветки – у меня были тигровые уже очищенные, лучше если вы возьмете неочищенные и очистите их сами, только берите не варенные <BR> 4) Петрушка <BR> 5) Уксус – традиционно используют бальзамический, но у меня был винный с малиновым соком получилось отлично <BR> 6) Помидоры черри <BR> 7) Сыр пармезан – вот тут точно не нужно жлобиться и покупать литовскую поебень - с пармезаном она не имеет ничего общего. Лучший твердый сыр - Пармиджано Реджано (итал. Parmigiano Reggiano) – собственно в честь него твердые сыры и называют пармезаном (типа сырного Гольфа). Самый лучший но и самый дорогой. Советую брать его, но если не найдете то можно взять Гран Кастели или Грано Подано – эти сыры несколько подешевле но и качество немного похуже, по крайней мере на мой вкус. <BR> 8) Лимон и чеснок <BR> 9) Специи – всегда беру по своему вкусу здесь взял перец, соль (морскую) и сушёный базилик( на фото в стеклянной банке) <BR> <BR> Начинаем готовить. Собственно готовить тут особо не чего. Главное это креветки. Обжариваем их на оливковом масле: <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i215/1003/e6/eefb0d0b8d49.jpg"></u></a><!--url--> <BR> Добавляем соль перец и базилик по вкусу <BR> В это время промываем рукколу <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i077.radikal.ru/1003/fe/53a418812468.jpg"></u></a><!--url--> <BR> И мелко режем несколько зубчиков чеснока. <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i213/1003/e1/3fd1e1e0b34b.jpg"></u></a><!--url--> <BR> Что качается чеснока – существует 3 ингредиента которые подойдут к абсолютно любым морепродуктам ( креветки, осьминоги каракатицы, гребешки и т.д.) и чеснок один из них. <BR> Как только креветки слегка подрумянились, добавляем чеснок <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i073.radikal.ru/1003/f7/c11f4d5deb7d.jpg"></u></a><!--url--> <BR> Обжариваем пару минут пока вся кухня не провоняет чесноком. В это время режем помидоры черри на половинки и добавляем в рукколу. Кстати обычно готовя рукколу срезают стебель полностью т.к. он может горчить, но у меня руккола не горчила поэтому я оставил целиком. <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s005.radikal.ru/i212/1003/45/0777b231da52.jpg"></u></a><!--url--> <BR> Добавляем в креветки мелко нарезанную петрушку – второй четкий ингредиент к морепродуктам. Обжариваем минутку и выжимаем в сковородку четверть/половинку лимона – 3 ингредиент. Ещё хорошо бы выпарить стакан белого виноградного сока ( естествен сухого, т.к. сладкие виноградные соки за соки не считаются)))). Но у меня сок был только красный поэтому я ограничился на лимоне. <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s002.radikal.ru/i199/1003/38/64114809198e.jpg"></u></a><!--url--> <BR> Добавляем обжаренные креветки вместе с маслом в салат. Заправляем по вкусу уксусом, так же можно добавить оливкового масла, но мне хватает того что выливается со сковородки вместе с креветками <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i014.radikal.ru/1003/b3/9c3642918873.jpg"></u></a><!--url--> <BR> Всё вместе перемешиваем и нарезаем пармезан тоненькими пластинками. <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i063.radikal.ru/1003/13/c9f73ec35da8.jpg"></u></a><!--url--> <BR> Расставляем все на стол не забыв бутылочку виноградного сока ( рекомендую белого). <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s002.radikal.ru/i199/1003/3e/b84d036b9905.jpg"></u></a><!--url--> <BR> Пармезан добавляем уже в тарелку сверху на салат. <BR> Приятного аппетита <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm36.gif"> <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s58.radikal.ru/i160/1003/52/bc878b83021f.jpg"></u></a><!--url--> <BR> <br></td></tr></table>


• Класный салат! Частенько его делаю, только креветки (морской коктейль кстати тож пойдет) сначала мариную в бальзамиках_травах и прочем.. и потом сразу на сковородку все вместе кидаю. Моряшки продукт специфический чуть передержишь, получится резиновое. А еще, туда вкусно кедровых орешков! 23.03.10 17:20 AzazELLE

• Да кедровые орехи в тему будут но тоько на любителя, я не очень их люблю... 23.03.10 18:32 sam

• и как так люди готовят ни разу не зигануфф? 30.03.10 20:45 uebans

• плита у тебя крутая 30.03.10 21:50 PussyHunter

29.10.10 15:08 Аусвайс

RBStorm
')



14.09.10 11:59

Все вопросы сюда!!! <BR> <BR> (Убрано под кат) <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(325985845);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='325985845' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> <BR> <BR> • Ну может тут еще будут вапросы по рецептам? 25.03.09 15:41 Adis Правка ip inf <BR> <BR> • Вапросы можно :о))) 25.03.09 15:55 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Нечаянно стер ответ для старика 33 :о))) Отвечу здесь. <BR> 1. Водка журавли мне не платит за рекламу, хотя идея хорошая :о))) <BR> 2. С другим алкоголем готовить тоже можно :о))) 25.03.09 16:33 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Хотелось бы спросить, а на сколько персон&#92;тарелок расчитан рецепт антипохмельного сырного супа? 26.03.09 01:36 Вадис Пельш Правка ip inf <BR> <BR> • 1 человек - 2 небольшие тарелки супа - 1 сырок :о))) 26.03.09 15:52 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • опробовал сёдня на отце сырный супчик...зиговать он почему то не стал но по выражению лица я понял что рецепт дядюшки Шторма он одобрил 29.03.09 00:51 GrozniyIoann Правка ip inf <BR> <BR> • думаю стоит добавить рецепт Чефировского ликёра сюдаже... <BR> ведь главная цель гостевой это сборник различных рецептов...т.к. тут их удобно хранить и они всем доступны)) <BR> Скрытый текст <BR> <BR> если я не ошибаюсь <BR> 31.03.09 01:28 GrozniyIoann Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм, праворадикальный зиг тебе за рецепты. А можешь ебануть рецепты как приготовить рыбу по-белому, как-нить изощренно и чтоб от вкуса ахуеть и попасть в Вальгаллу? И какие-нить замысловатые закуски под пивко. 06.04.09 21:05 Гость Правка ip inf <BR> <BR> • Гость <BR> Сделаем :о) 08.04.09 11:13 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • 15.04.09 12:50 Ацкое_гомно Правка ip inf <BR> <BR> • А если в сырный суп добавить кусочки курицы , номана будет ? 15.04.09 13:06 рататуй Правка ip inf <BR> <BR> • Это излишество :о))) Но курицей суп не испортишь :о)))))) 15.04.09 13:21 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • да, закуски к пиву хорошая идея:))))) 15.04.09 23:10 фтеме Правка ip inf <BR> <BR> • выразить благодарность за данные творения словами не могу, она безгранична!) <BR> за сим разрешите поинтересоваться рецептом белых блинов из белых продуктов : ) фирменных, разумеется : ) 16.04.09 09:45 Санёк Правка ip inf <BR> <BR> • Сделаем и блины :о))) блины я люблю кстати :о)))) 16.04.09 11:55 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • когда появятся новые рецепты? 29.06.09 18:43 семаргл Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм а приготовь пожалуйста жульен, ибо готовлю почти тока по твоим рецептам (то что не умею сам) малышка моя просто его очень любит, я как то пробовал 2 раза но чет как не очень получалосб вкусно все дела но после запекания он проседал и какой то пересушенный получался.... 10.07.09 10:13 zlovred Правка ip inf <BR> <BR> • Я попробую :о))) 10.07.09 11:39 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • просто супер! я- девушка, и, несмотря на это, мне безумно понравились Ваши рецепты... не просто вкусно, но и невероятно смешно ))))))))) не останавлявайтесь на достигнутом - жду продолжения!!! Надо же своего ПАЦАНА кормить. <BR> А еще лучше распечатаю эти рецепты и ему подкину: и он поугорает, и, может, мне чего сам приготовит ) <BR> 14.07.09 18:10 Фрося Правка ip inf <BR> <BR> • Есть вопрос в плане приготовления плова. Если используем растительное мало, нужно ли жарить луковицу как в описании с курдюком или можно обойтись? 18.07.09 18:27 wisla Правка ip inf <BR> <BR> • А что можно было бы приготовить из уже пожаренного фарша? <BR> Что бы я не делал, в итоге получается &#34;ирландское рагу&#34;,хочется услышать авторитетное мнение профи) <BR> заранее спасибо 18.07.09 19:04 дмитрий2517 Правка ip inf <BR> <BR> • в масло луковица еще более обязательна :о))) <BR> <BR> из фарша много чего можно сделать, скоро будут рецепты буррито и спагетти с фаршем :о))) 19.07.09 10:04 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм <BR> Очень жду рецепта буррито, так как сам делаю. Интересно посмотреть может я также готовлю. 22.07.09 16:52 RBP Правка ip inf <BR> <BR> • Блиныыы давай с начинкамиии))) 22.07.09 17:58 Ира Леденец Правка ip inf <BR> <BR> • как жульен замутить? 22.07.09 19:37 пёс ванючий Правка ip inf <BR> <BR> • пацаны, есть в запасе и жульена рецепт, и буррито (вот сижу и ем их щас гыгыгы), скоро все выложу на фансе!!! 22.07.09 21:04 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Так же хотелось бы позаимствовать рецепт холодца <BR> За рецепты Большая благодарность <BR> 23.07.09 15:29 bui Правка ip inf <BR> <BR> • и сюда выложи если не трудно) 23.07.09 18:03 Захар Правка ip inf <BR> <BR> • Наткнулся на интересный рецепт шарлотки...))) <BR> (Рецепт обычного яблочного пирога, расписанный специально для мужчин) <BR> <BR> Скрытый текст <BR> <BR> 1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7, <BR> вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны. <BR> 2. Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их <BR> содержимое в таз. <BR> 3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. <BR> Итак, у нас в тазике 5 желтков. <BR> 4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки. <BR> 5. Попробуйте еще раз вставить венчики. теперь до щелчка. <BR> 6. Взбивайте. <BR> 7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей. <BR> В итоге у Вас в тазике осталось два взбитых желтка, как раз они нам и <BR> нужны для пирога. <BR> 8. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь <BR> тканью. <BR> 9. Пора доставать муку. <BR> 10. Насыпьте 200г муки в стакан, затем высыпите в таз с желтками. <BR> Оставшиеся 800г муки аккуратно соберите обратно в пакет. <BR> 11. Убедившись, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте <BR> взбивать. <BR> 12. Примите душ. <BR> 13. Возьмите 4 яблока и острый нож. <BR> 14. Предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. <BR> Пора приступать к чистке яблок. Обработайте большой палец йодом и <BR> забинтуйте его. <BR> 15. Нарежьте яблоки кубиками и помните, нам понадобится 2 яблока, так <BR> что в процессе готовки можно съесть только половину. Обработайте йодом <BR> указательный и средний пальцы. <BR> 16. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик, <BR> подберите с пола упавшие кусочки и промойте их водой. <BR> 17. Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет. не <BR> смоете. <BR> 18. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку. <BR> 19. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку. <BR> 20. Проснувшись, не звоните 01. Откройте окна и духовку.... <BR> После пережитого, с чувством выполненного долга, Вам лучше всего <BR> сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное <BR> 24.07.09 12:45 самид Правка ip inf <BR> <BR> • Как бодибилдириусу хотелось бы обновить рецепты творожных запеканок,а так же тортов легких,бланманже <BR> 25.07.09 02:29 Провизор Правка ip inf <BR> <BR> • давай ещё пиши рецепты)))супер вкусно всё получается!!!!хотелось бы какую нить пасту познать,подгони рецептик 06.08.09 17:12 макароны с сыром Правка ip inf <BR> <BR> • когда будет рецепт жульена? 08.08.09 21:13 семаргл Правка ip inf <BR> <BR> • Жульен давно сделал, постараюсь не неделе выложить рецепт!!!! 08.08.09 21:21 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Спасибо за рецепт сырного супа, дико вкуснячий, например! Теперь после каждого алко угара спасаю всех им, прям скорая помощь) 10.08.09 12:55 шла_мимо Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм а есть ли в твоих запасниках рецепты всяческих ништяков быстрого приготовления к квасу, там греночки какие-нибудь или криветки по особому приготовленные. А то любителей кваса много и далеко не все из них искуссные повара, а так что-нибудь простенькое, но вкусное очень бы пригодилось... <BR> 13.08.09 17:36 З.О.Ж.))) Правка ip inf <BR> <BR> • креветочки варю уже какой год, всем нравится. <BR> креветочки, тащемта очень простое блюдо. ставим воду, наливаем себе кваса, дабы скоротать время. как только вода начинает кипеть кидаем 4 - 5 ложек ( столовых) соли, размешиваем. сыпем креветки, еще пару ложек соли. кидаем лавруху, перец не молотой, люто зигуем, наливаем терпкого немецкого кваса. кидаем дружественную зигу фрицам, ждем када всплывыт... усё шеф) <BR> остальные изъёбства с креветками считаю хуйней 14.08.09 13:03 vodolaz Правка ip inf <BR> <BR> • Пфф ну и зря!По моему самые вкусные креветки получаются когда их варишь в томатном соке!!!Сам сок потом не чувствуется а креветки нереальные получаются!! 15.08.09 10:45 Ира Леденец Правка ip inf <BR> <BR> • по мне креведки делаются так..нагреваем немного сковородку с высокими краями( ну чтобы не вывалились) ,и вываливаем туда замороженные кревеДки( воды от льда и креветок хватит с полна ) они в своем соке офегенно варятся-тушатся , специи по вкусу ))) 20.08.09 19:11 лукер Правка ip inf <BR> <BR> • Креветки еще мега охуительные получаются если их с кетчупом варить 23.08.09 19:45 ДЕД Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм, а нет рецептика мяса в горшочках? 23.08.09 19:54 Йогурт! Правка ip inf <BR> <BR> • Горшочков нет :о((( 24.08.09 10:45 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • старик, я чёта вчера вечером словил дикую тупку... руку куре под кожу тока спереди пихать надо было??? а то со спиняки начал поднимать и с окороков, она сука трескатся начала.... но вроде даже получилось намазать тама гыгыгыгыг 25.08.09 16:58 DDexter Правка ip inf <BR> <BR> • поделитесь рецептом какого-нить салатика вкусного, а то второе и первое есть, а салата нету, куда же без него родного?)) 26.08.09 13:23 кушать хочеться Правка ip inf <BR> <BR> • сколько сыра и сметаны добавлять в арийский жульен? 27.08.09 23:45 жульян14 Правка ip inf <BR> <BR> • всегда хотел какой-нибудь дичайше вкусный салат с консервированным тунцом и без лука :) <BR> заранее атдуши 29.08.09 13:55 зипфайл Правка ip inf <BR> <BR> • • Шторм, а нет рецептика мяса в горшочках? 23.08.09 19:54 Йогурт! <BR> Люблю еду в ночных горшочках <BR> На неделе постараюсь поделиться подробным отчётом. <BR> ЗЫ. Если, конечно же, Дядюшка Шторм не против 29.08.09 17:47 Евген Правка ip inf <BR> <BR> • шторм, красавчик! 31.08.09 18:48 мясо в горшочке Правка ip inf <BR> <BR> • Было бы очень круто еще,если бы ты писао примерную цену, потраченную за приготовленное блюдо,а то дилитант. и не богат))А так,в том же духе 03.09.09 00:42 пюре с тушенкой Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм, не знаешь рецептик таких котлет картофельных, внутри которых начинка мясная или грибная? 03.09.09 09:35 Deshka Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм...неистовая зига тебе за эту гесту от сораДников....ждем с подругой новых рецептиков....все рецепты очень оригинальные и вкусные (хотя попробывали делать только курочку буритто и крылышки)...все получается как надо аппетитно и сытно...хотелось бы действительно что-нибудь с креветками) 04.09.09 13:42 Madnezz Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм, тотальный тебе и праворадикальный зиг!!! Уточни, пожалуйста, по поводу мясного рулета с грибами: когда его солить и сметану с горчицей в равных пропорциях надо смешивать? Заранее спасибо. 14/88!!! 06.09.09 15:50 vdk1982 Правка ip inf <BR> <BR> • Дядюшка Шторм! Может какой нибудь суп-пюре из тыквы?! или что нибудь из баклажанов интересненькое? <BR> Осень на дворе, давайте сезонные продукты использовать, пока есть возможность их покупать &#34;с нашей грядки&#34;! <BR> 09.09.09 17:46 AzazELLE Правка ip inf <BR> <BR> • Охуенная гостевуха)Респект)побольше рецептов 14.09.09 14:55 14 Правка ip inf <BR> <BR> • Всем 88! <BR> Отдыхал на морях, скоро будут появляться новые рецепты :о))) <BR> <BR> З.О.Ж.))) я реально бросил пить пиво, поэтому рецепты к нему появятся не очень скоро :о((( но сделаю блюдо из креветок, которое под пиво думаю тоже пойдет :о))) <BR> <BR> кушать хочеться <BR> салатики скоро будут, и очень много! <BR> <BR> пюре с тушенкой <BR> очень гиморно цены высчитывать, я же не на одно блюдо продукты покупаю <BR> <BR> Deshka <BR> эти котлеты называются &#34;зразы&#34;, очень их люблю, постараюсь приготовить в ближайшее время <BR> <BR> vdk1982 <BR> солить грибы во время обжарки и солить мясо перед намазыванием, 3 сметаны смешать с 1 горчицей <BR> <BR> AzazELLE <BR> бомбану соседский огород на овощи и сделаю что-нибудь :о))))) 16.09.09 19:44 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • что то не могу найти рецепт солянки 21.09.09 16:54 r2d2 Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм Зиган тебе за все рецепты))) <BR> Можешь рецептик связанный с сыром какойнить подкинуть гыгыгы 22.09.09 00:50 КОНЬ Правка ip inf <BR> <BR> • ЗИган АТец!!!! <BR> Взял на заметку многое.Приготовил куручку по твоему рецепту...понравилось.Слухай а супчик томатный (буржуйских итальянских ресторанах который) не подкинешь рецептика ммммм?! <BR> 24.09.09 14:37 Махмуд адинежад Правка ip inf <BR> <BR> • зарегайте нас с подругой например ? 26.09.09 00:56 horSSe Правка ip inf <BR> <BR> • Очень много хороших рецептов А вот рецепт супа салянки есть? Вчера 13:46 М-е Правка ip inf <BR> <BR> • солянки нет :о(((( <BR> сделаем :о))) Вчера 16:23 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • ну когда же уже там новые рецепты...так чего нибудь вкусненького охота...) 30.09.09 14:08 Madnezz Правка ip inf <BR> <BR> • четыре новых рецепта висят на фансе, завтра будут здесь :о) 30.09.09 14:41 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • кхе-кхе айм сок сорри=) <BR> а нет ли у кого мазы скачать вот такую вещь? <BR> Джейми Оливер - Кулинарное Шоу / Jamie Oliver - Culinary Show <BR> пс тока с торрента не смогу скачать так что если есть варианты то сэнкс)))))))) <BR> ппс Шторм дика вкусненько иногда бывает)))))рэспэкт! 01.10.09 14:20 LAVASH Правка ip inf <BR> <BR> • LAVASH <BR> Я только на торренте и видел Джейми :о) 01.10.09 14:33 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Дядьку, вепрове колено мега вкусно. если будет возможность напиши плиз побольше про печёное мясо (типа там утки фаршированные, гуси печОные). братва с Ижевска очень тебе благодарна :) 01.10.09 18:48 faust Правка ip inf <BR> <BR> • <a target=_new href="http://figasebe.ucoz.ru/forum/9-6-1"><u>http://figasebe.ucoz.ru/forum/9-6-1<\/u><\/a> <BR> вот Оливер с депозита! 02.10.09 13:41 LAVASH Правка ip inf <BR> <BR> • Огромное спасибо за гаспачо!!!! теперь моя малышка не отмажется не знанием рецепта))))))))))) 03.10.09 13:11 mightyhorse Правка ip inf <BR> <BR> • чета про мясо в горшочках былоСкрытый текст <BR> <BR> <BR> уже начали хомячить - вспомнил БЛЯЯЯЯТЬ честным то не расписал как че делать...такчт пацаны в следующий раз 13.10.09 23:00 PussyHunter Правка ip inf <BR> <BR> • Знаю очень простой и быстрый рецепт куриных медальонов. Можно выложить? 20.10.09 11:40 М-е Правка ip inf <BR> <BR> • ЕСЛИ С ФОТКАМИ, ТО КОНЕЧНО ВЫКЛАДЫВАЙ :О))) 22.10.09 18:41 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Уважаемый RBStorm! Приглашаем тебя, в обузе с твоим талантом, и, например, близкими друзьями, на встречу нового, 2010 года, в Карпатах. Обещания в адекватности гарантированы львовскими отморозками и юзером RBFANS scumbag, например. Гарантировано море угара, экстремальнейшего спорта (катание на лыжах и сноуборде под квасными парами), и прочие потехи и утехи. Сделаем этот мир привлекательней! 14/88! 24.10.09 02:24 Трубецтруй Правка ip inf <BR> <BR> • 88!!! я обязательно задумаюсь над этим вопросом и заставлю свою малышку учицца кататься на лыжах!!! 26.10.09 11:32 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Спасибо, шторм, что делаеш жизнь вкуснее:) <BR> Вот недавно потянуло на мяско... Хотелось бы увидеть какой-нибудь незатейливый рецепт стейка из говядины:) 01.11.09 17:30 Kruk Правка ip inf <BR> <BR> • Сегодня поставил настаиваться хреновуху (березовый сок на хрене с медом), через неделю, если получится пригодной к употреблению, выложу фоторецепт. 01.11.09 21:28 кулинар Правка ip inf <BR> <BR> • Kruk <BR> боюсь, рецепта стейка ты не увидишь, потому что настоящий стейк не готовится на сковороде, я стейки очень люблю, и поэтому у меня дома есть двусторонний контактный гриль, и скоро будет настоящая горелка для обжига стейков :о) <BR> Нет смысла показывать рецепт, потому что грилей практически ни у кого нет, а горелки нет уж точно ни у кого ... 02.11.09 20:15 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • RBStorm, отличные рецепты! =) <BR> подскажи, а для стейков какое лучше мясо выбирать? по каким критериям. чтоб помягче да повкуснее =) 06.11.09 11:42 jericho Правка ip inf <BR> <BR> • jericho <BR> для стейков положена австралийская говядина, я ее покупаю в магазине Метро, больше нигде не видел :о((( 06.11.09 14:45 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • RBStorm, оке, спасибо ) а по чем она там? примерно хоть. 08.11.09 17:51 jericho Правка ip inf <BR> <BR> • <BR> jericho <BR> порядка 800 рублей за кило, но учитывай, что продается в вакууме кусками кило в 4 минимум :о((( <BR> Еще австралийскую говядину можно найти на дорогомиловском рынке, те же 800 рублей, но отрежут кусок хоть в 100 граммов :о))) 09.11.09 10:43 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • РБШторм <BR> А будет ли еще пополняться новыми блюдами? На Фансе выкладывал что то новое а тут кажется нет. А хотелось бы в одном месте чтобы все было. <BR> Спасибо за рецепт крыльев и жульена. все получилось 10.11.09 22:59 I Love Ю Правка ip inf <BR> <BR> • с фанса все попадает сюда на следующий день :о) <BR> скоро будут всякие прикольные салаты :о) 11.11.09 13:49 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм салют! На фансе как то давно вижел рецепт солянки (супа) чего то не могу найти.... или я совсем глаза не мыл)))) 01.12.09 12:04 10 Правка ip inf <BR> <BR> • 10 <BR> он был не от меня, а от юзера Фёдар, который сюда забыл скопировать рецепт, если хочется, сделаю в следующий раз :о)))) 01.12.09 17:00 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • У меня есть скопированный рецепт солянки с фото в Worde, простите за глупый вопрос, как фото из Worda в гостевую внести? Ниже рецепт без фото <BR> Скрытый текст <BR> <BR> на лавры RBStorm&#39;а ни в коем случае не претендую)) просто захотелось поделиться проверенным рецептом вкусного и простого в приготовлении блюда, которое периодически готовлю дома. <BR> итак, суп-солянка! <BR> <BR> Скрытый текст <BR> <BR> <BR> лично у меня этот суп ассоциируется с выездами и прочими путешествиями на поезде)) потому что в меню каждого уважающего себя вагона-ресторана присутствует этот суп. конечно, маэстро вагонно-ресторанной кулинарии всячески изголяются и практически кардинально изменяют рецепт этого божественного блюда: кладут в него колбасу, сосиски, и прочие продукты - и всё это вместо рекомендуемых 5-6 видов мяса, которые нужны для приготовления понастоящему вкусного супа-солянки! <BR> <BR> итак, чтобы приготовить сытную, острую и вкусную солянку дома нужно: <BR> - говядина и свинина (для бульона, но рекомендую покупать не кость, а филе - оно потом пригодится в супе) <BR> - несколько видов разного копчёного мяса: окорок, шейка, карбонад, балык, ветчина и т.п. <BR> - картофель (буквально 1-2 шт. по идее, в солянку картошку не кладут, но имхо без неё суп какой-то не такой)) <BR> - одна луковица <BR> - помидоры <BR> - томатная паста <BR> - банка оливок и банка маслин (без косточек и без фаршировки) <BR> - солёные огурчики <BR> - лимон <BR> <BR> <BR> сначала варим бульон. кто не умеет - это делается так: в кипящую воду кидаем тщательно вымытое мясо, варим около часа, в процессе варки то и дело снимаем пенку. <BR> кидаем вариться сразу - и говядину и свинину. <BR> <BR> <BR> пока бульон варится, режем всё, что у нас есть: <BR> разные виды копчёного мяса режем небольшими кубиками, картошку режем также, режем оливки кружочками и солёные огруцы небольшими кусочками (чтобы не расползлись в процессе варки). <BR> <BR> <BR> далее - режем помидоры. для этого сначала с них надо снять кожуру обязательно! после этого, режем помидоры очень-очень мелко. помидоров много не нужно - один крупный или два средних размеров. <BR> <BR> <BR> когда всё порезано как надо, приступаем к приготовлению заправки для солянки. мелконарезанный лук обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета. затем туда кладём помидоры и тушим несколько минут. <BR> <BR> <BR> пока всё тушится, проверяем готовность бульона. если мясо сварилось - достаём его! и нарезаем таким же образом, как резали всякие шейки-окорока - небольшими кубиками. и откладываем в сторону пока)) зато кладём в бульон картошку. <BR> <BR> <BR> продолжаем готовить заправку. кладём две столовые ложки томатной пасты и тщательно перемешиваем. далее может быть два варианта. некоторые любят добавлять в заправку солёные огурцы, а я предпочитаю обжаривать слегка копчёное мясо. это надо делать осторожно, а то потом заипётесь отмывать кухню))) <BR> <BR> <BR> после этого, кладём в бульон все виды копчёностей (кроме говядины и свинины, которые варились в нём изначально), заправку, огурчики, маслины и оливки, доводим до кипения и кладём мясо, из которого варился бульон. можно также добавить стакан рассола от огурцов и выжать сок лимона - это придаст солянке ещё более насыщенный вкус)) <BR> очень важно перед тем, как начать готовить, правильно рассчитать размер кастрюли, а то всё великолепие может не уместиться))) закрываем наш суп крышкой и оставляем томиться на маленьком огне минут 20. <BR> <BR> <BR> кстати, солить этот суп не надо - он и так получится остреньким и вкусным)) <BR> когда солянка готова, кидаем в тарелку зелень, ломтик лимона или сметану по вкусу. <BR> <BR> <BR> как видно, суп очень просто приготовить, и главное - он очень сытный и насыщенный! <BR> приятного аппетита!)) <BR> <BR> <BR> 02.12.09 21:34 vdk1982 Правка ip inf <BR> <BR> • vdk <BR> когда пишешь пост -сверху есть куча разный кнопочек..вот нажимай на фотку с человечком или просто открой сайт www.radikal.ru там,пользуясь подсказками в виде надписей,заливаешь фото на радикал.ру, а оттуда берешь ссылку под названием - увеличение по клику и копируешь под текст ... удачи,мы в тебя верим...бум ждать 03.12.09 23:41 PussyHunter Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм салют, знаешь ли ты как готовить фун -дю а именно сыр для мяса. 10.12.09 20:10 10 Правка ip inf <BR> <BR> • в виду грядущего Великого Поста очень хотелось бы несколько рецептиков постных блюд. Спасибо 05.01.10 03:20 t_boy Правка ip inf <BR> <BR> • Недавно решил приготовить чахохбили из кур, рассказчик из меня никакой, так что судите по фоткам: <BR> Скрытый текст <BR> <BR> в процессе приготовления отказался от &#34;приправы к курице&#34;, потому как по многим ингридиентам она совпадает с хмели-сунели. Естественно яростно позиговал перед данным набором продуктов <BR> <BR> курице предварительно обжарил на толстостенной сковородке. На другой сковородке обжарил лук, очищенные от кожуры мелконарубленные помидоры, болгарский перец и пару ложек томатной пасты <BR> <BR> Даллее воссоединил все это в большой сковороде,кинул немного лаврушки, чеснок и тушил, хз сколько времени если честно. Когда понял, что доходит до готовности добавил хмели-сунели, красный молотый перец, соль и петрушку(единственоое че увидел на ближайшем рынке) и тушил еще минут 10 <BR> <BR> В качестве гарнира сварил рис. Налил себе кружечку темного разливного кваса и приступил к поеданию <BR> <BR> <BR> 19.01.10 11:24 кулинар-самоучка Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм, почему так давно нету твоих новых рецептов? 20.01.10 13:13 HuHa Правка ip inf <BR> <BR> • Дядечка Штооорм! А присоветуй пажалста &#34;двусторонний гриль&#34; на какие нюансы стоит обратить внимание при его выборе? 21.01.10 17:42 AzazELLE Правка ip inf <BR> <BR> • Два самых главных нюанса - это регулировка температуры, у меня их 6, когда их три (тепло - горячо - очень горячо), это реально неудобно, и съемные панели, иначе оттирание гриля превратится в адскую мУку. <BR> <BR> Я в свое время выбирал между Делонги, Борком и кенвудом. <BR> Делонги - не было на тот момент в моделях нормальной регулировки температуры, Борк неоправданно дорогой (надеюсь все знают, что это китайский продукт, выпускаемый под лже-немецкой маркой) ну и собственно пользуюсь Кенвудом несколько лет, очень доволен. Когда неожиданно приходит толпа друзей - гриль всех накормит, а уж какие стейки в нем получаются ммммммм а какая рыбка мммммммм :о))))) <BR> Хотя конечно это не стейки, а антрекоты, но все равно это очень вкусно и главное - полезно, канцерогенов же ноль получается. <BR> подсадил кучу друзей на гриль, все довольны :о))) <BR> <BR> 22.01.10 10:41 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • примерно в какую ценовую категорию можно уложиться что бы нормальный взять? 22.01.10 12:36 HuHa Правка ip inf <BR> <BR> • у меня большой гриль, стоил пару лет назад около 7 тысяч, поменьше грили понятно что подешевле :о))) <BR> Борковские грили стоят тыщ 15, совсем ебанулись :о)))) <BR> <BR> Сейчас глянул цены - среднего размера гриль в пределах 3-3.5 штук 22.01.10 13:18 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм а в чем отличие газового гриля от электрического? И нормальный ли гриль в микроволновках или шляпа это все и надо отдельный гриль запиливать? 22.01.10 14:06 Разарио Правка ip inf <BR> <BR> • Газовый и электрические грили - разные вещи. Гриль в микроволновке/духовке - это всего лишь для красивого запекания корочки продукта. <BR> У меня контактный электрогриль, вот такого плана, его суть в том, что кусок мяса запекается с двух сторон одновременно, следовательно из мяса сок не вытекает, а запекается внутри, делая продукт сочным, мягким и главное - полезным, потому что нет канцерогенов. <BR> И особенно вкусно получается мясо &#34;с кровью&#34;, по сути оно прожарилось, но сохранило все вкусовые качества :о)))) 22.01.10 14:57 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • ОО!! как мне это все наадо!! и Овощи гриль, и рипку и мяса &#34; с кровью&#34; <BR> Давно уже подумываю о приобретении, да все_руки_не_доходят) Скажи пожалуйста, а он у тебя на кухне позицию стационарную имеет? просто у меня кухня малюська и скорее всего придется гриль автономно использовать.. то есть достал-поюзал-помыл-убрал.. совсем это не удобно, для такой бандуры? <BR> Кенвуд понравился.. брутальный такой! <BR> update..посмотрела описание.. там на нем еще и блинчики запиливать можно!!! клас-клас-супирклас! <BR> <BR> Хорошие сапоги-надо брать!! (с) 22.01.10 15:22 AzazELLE Правка ip inf <BR> <BR> • у меня кухня относительно немаленькая, но как правило гриль стоИт в шкафу, места он в сложенном состоянии занимает совсем немного :о)))) все, кому я навязал купить такой гриль, очень довольны :о))) у меня обратная сторона рабочих пластин сделана для выпечки вафель, но я честно говоря сладкое не очень люблю, поэтому ни разу не делал :о))))) 22.01.10 15:59 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм, ты пилишь крутыми ножами! подскажи, как выбрать нож нормальный (кухонный только) и где они продаются и почём? Маме хочу купить, чтобы рубила мне по твоим рецептам 23.01.10 11:10 мясо в горшочке Правка ip inf <BR> <BR> • я если честно не очень хорошо разбираюсь в ножах, мне или товарищ шарящий советует, или дарят :о))) <BR> Очень пиздатые ножи Хаттори, но и ценник - около трех штукарей за нож. <BR> я бы в подарок купил немецкие ножи, F.Dick или Berghoff они в среднем ценовом диапазоне но очень крутые. <BR> 28.01.10 11:03 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Да, нож меч Хаттори Ханцо пистатая штука :) 28.01.10 16:05 Йогурт! Правка ip inf <BR> <BR> • без лирического вступления попрошу дать совет. <BR> суть проблемы - во время жарки мяса (будь то свинина, говядина или печень свинины или говядины), блюдо то высыхает, то приго(а)рает, то ещё хрен знает что. бывает, конечно, нормально получается, но редко. масла лью (кстати, оливкового) среднее количество, чтобы сковородку покрывало полностью примерно миллиметром толщиной. сначала обжариваю на большом огне, потом на мелком (под крышкой) - как положено. но цвет &#34;готового&#34; блюда наступает раньше, чем оно сготовится. начинаю дожаривать - вот тут и высыхает. или ещё бывает такая фигня. мясо дает много соку, этот сок на сковородке превращается в говно, которое портит вкус и прикипает мясо. нужно ли подливать водички на сковородку? или масла мало я лью? в общем, буду рад совету! заранее спасибо) 01.02.10 18:58 Санёк Правка ip inf <BR> <BR> • братан, купи нормальные сковородки Вчера 15:22 HuHa Правка ip inf <BR> <BR> • Санёк <BR> Кстати, оливковое масло &#34;для жарки&#34; не намного полезнее подсолнечного!В процессе рафинирования от оливковости этого масла остаётся только надпись на этикетке <BR> А на экстра верджин вообще лучше не жарить,максимум что оно терпит - прогревание при сравнительно невысоких температурах и недолго! При высоких температурах такое масло начинает гореть.. ни пользы ни вкуса!.. <BR> <BR> В общем, если на подсолнечном надоело жарить, попробуйте масло из виноградных косточек! Оно и температуру хорошо переносит и и аромат прикольный и мне кажется, что даже корочка получается более красивая! <BR> Про сковородки +1 к HuHa ..ну и понятно, что например на тонкостенной сковородке кусок хорошо прожаренного мяса, у тебя вряд ли получится <BR> Вчера 18:12 AzazELLE Правка ip inf <BR> <BR> • Санёк <BR> присоединяюсь к высказавшимся, смени сковородку. Идеальная сковорода для жарки мяса - толстостенная чугунная сковорода (желательно с тефлоновым покрытием). Чтобы сок не вытекал из мяса - на большой температуре жарить мясо с двух сторон, припекать его, чтобы сок оставался внутри, если кусок мяса толстый, как стейк, то для идеала взять его лопаточкой и еще с торцов припечь, тогда будет просто идеально :о)))) Сегодня 10:05 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Штормушка!!! Где ты, гриль этот окоянный урвал??!! я обзвонила всё.. от крупных сетевых магазов, до последних захудалых интернет-лавок.. Нигде нету!! 04.02.10 14:14 AzazELLE Правка ip inf <BR> <BR> • видел недавно на горбушке эти грили :о))))))) <BR> <BR> а так по инету заказывал, не помню тока где :о)))) 04.02.10 14:40 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • ..в горбушкинской справочной сказали, что фирменный павильон закрылся около 2 мес. назад, обзвонила еще порядка 5 павильончиков у кого встречается Кенвуд, грилей нигде нет.. это провал! 04.02.10 15:35 AzazELLE Правка ip inf <BR> <BR> • Рецептика ХАРЧО не завалялось? В яндексе одна похерень 01.03.10 17:29 57 Правка ip inf <BR> <BR> • В сбарро готовят очень вкусный грибной суп. Называется фунги. Буду благодарен за рецептик! 02.03.10 22:10 люблю_покушать Правка ip inf <BR> <BR> • Вот по поводу Харчо,могу рецепт написать,только без фото. 03.03.10 14:34 Настя Правка ip inf <BR> <BR> • RBStorm, когда новые рецепты будут?? 11.03.10 21:51 1589 Правка ip inf <BR> <BR> • Илюх, комрады голодные сидят) кода рецепты новые будут то уже?)) 16.03.10 18:47 HuHa Правка ip inf <BR> <BR> • Дядя Шторм, пацанва с района дико лютует и последний раз предупреждает настоятельно просит продемонстрировать рецепт рыбного блюда например 17.03.10 16:11 Салоед Правка ip inf <BR> <BR> • друзья, скоро все будет!!! :о))) <BR> Много работы, севилья, махачкала, италия, не успеваю ничего писАть :о((((( 21.03.10 13:43 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Лютый и неистовый зиг всем кукерам <BR> Скрытый текст <BR> <BR> Вопрос такой, совсем недавно открыл для себя такой продукт как куриные грудки. <BR> Первое приготовление было провальным: тупонарезал небольшими кусочками и швырнул на разогретую сковородку. Как итог получились забавные резиновые комочки, которые можно только целиком проглотить не разжёвывая или подарить сестрёнке в качестве игушки-попрыгунчика. Перелопатил кучу рецептов в нете, позвонил маме и вторая попытка была более успешной: так же разрезал грудки на несколько частей, обмакнул во взбитом яйце добавив сольперецспеции, потом обвалял в белой муке и снова выложил на сковородку. За 3-5 минут до готовности засыпал их полукольцами лука и вылил 300 гр. сметаны =) Получилось довольно вкусно. Мясо сочное и не жёсткое. И вот таким рецептом питаюсь уже больше месяца. Честно сказать надоело, но это очень быстро и вкусно, занимает всего 20 минут при условии что мясо разморожено. Может кто поделится своими интересными рецептами приготовления данного продукта. Мама вот посоветовала промариновать мясцо, но в нете везде пишут по разному где-то на пол дня оставить в маринаде, где-то на 15 мпинут. Дядь Шторм, хоть и видел тебя всего раз в жизни случайно в Киеве зимой, но надеюсь ты откликнешься на эту мессагу и посоветуешь как всётаки правильно юзать хорошее белковое не жирное мяско, сохранив в нём как можно больше полезностей именно на сковороде. Думаю это будет многим интересно, кто посещает трензалы и растит силушку богарырскую и точит белки в диких количествах. <BR> 05.04.10 17:17 absolut88 Правка ip inf <BR> <BR> • absolut88, если ты хочешь питаться полезно, то первое про что тебе нужно забыть это как раз про муку...полезного в ней нет абсолютно ничего да и сметана довольно жирный продукт, так что пароварку тебе в помощь... 05.04.10 18:07 sam Правка ip inf <BR> <BR> • Предвидел как раз такой ответ. Пароваркой не обладаю и прайса на неё нет, и пища на ней хоть и полезная получается, но всётаки люблю мясо делать на сковородочке. Мучное лично мне не помеха - макароны и хлеб ем тоннами и жирка во мне ну никак не видно, обмен веществ хороший больно, сгорает всё быстро Хотелось бы всётаки поинтересоваться от братвы быстрым рецептиком по приготовлению сочных куриных грудок. Видел тут рецепт на первой странице, но как-то геморно всё-таки там. И в нете тоже народ перебащивает с рецептурой. Интересует в основном маринад и обработка мяса (кто в чём его обваливает и в какой последовательности) 05.04.10 18:22 absolut88 Правка ip inf <BR> <BR> • очень быстрое приготовление грудок. берешь магги на второе для грудок. разбавляешь со сливками поливаешь этой шляпой грудки, при желании трешь сыр и в духовку. и нормуль получается. <BR> <BR> еще поищу рецепт похожий на чахобили или хача били 06.04.10 16:42 vodolaz Правка ip inf <BR> <BR> • Подскажи как пожарить креветки? 10.04.10 12:13 Аусвайс Правка ip inf <BR> <BR> • с криветками ничего сложного <BR> главное приветствовать солнце 10.04.10 21:08 ВГАВНО Правка ip inf <BR> <BR> • жарить креветки оч легко))) <BR> я лично делаю так... <BR> берем пачку креветок (500 г)... лучше,чтобы они уже были разморожены. чтобы быстрее разморозить - брось их в ХОЛОДНУЮ воду. <BR> раскаляем сковородку. наливаем на сковородку 2 столовые ложки масла (это примерно, я на глаз лью). высыпаем креветки обжариваем 1 минуту. после чего добавляю смесь соли и перца. на 500 г креветок - 1 чайная ложка соли и 1/4 чайной ложки молотого красного перца (перца можно больше, можно меньше... все зависит от вкусовых качеств... в моих пропорциях получается довольно остро). посыпаем креветки перечно-соленой смесью добавляем ещё где-то столовую ложку масла, чтобы все это лучше прилипло) жарим ворочая креветки минуты 2-3. и все))) 12.04.10 01:02 t_boy Правка ip inf <BR> <BR> • Грудки, задолбали. Купил себе впервые кг кальмаров замороженных. Ща буду палить рецептики. Если кто знает опять таки как побыстрее их и с чем варганить - дайте знать) Мать в своё время их рубила и тушила кусочками в сметане с луком и морковью. 14.04.10 20:29 absolut88 Правка ip inf <BR> <BR> • Подскажи, о великий гуру арийской кулинарии, рецепт приготовления следующих супов: <BR> Свекольник(холодный борщ) <BR> и грибной суп-пюре 28.05.10 19:37 otto_kumm Правка ip inf <BR> <BR> • как сделать сырный соус под картофан ? 31.05.10 21:44 ELbARTOSS Правка ip inf <BR> <BR> • рецептов больше не будет??? 06.08.10 14:05 1589 Правка ip inf <BR> <BR> • Скоро будет куча рецептов!!! <BR> Я просто месяц праздновал свою свадьбу, поэтому тупо нет сил :о)))) 08.08.10 22:01 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Шторм, большая просьба помочь с рецептом стейка из австралийской говядины. У меня есть чуть более суток попробовать этот стейк именно в Австралии. )) Спасибо. 13.08.10 09:31 Трубецтруй Правка ip inf <BR> <BR> • Стейк готовится очень просто, если есть правильное мясо :о) <BR> Мясо резать поперек волокон, соль-перец, да и все. <BR> Очень важна именно процедура приготовления, в мангале/барбекюшнице/жаровне угли раскочегариваем до появления белого налета, сгребаем горочкой к краю, температура обжигающая должна быть, минимум 350 градусов. <BR> Над этими углями с двух сторон запекаем мясо, наша задача - чтобы жар закрыл поры мяса, и сок не вытекал, потом мясо кладем немного в сторону, чтобы допекалось уже не на углях, а жаре, идущем от них по сторонам :о) <BR> Ну и допекаем уже по своему вкусу - с кровью либо без :о))) 13.08.10 10:33 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> • Пацаны а солить-перчить мясо надо до обжарки или после?? 08.09.10 22:55 shtazi Правка ip inf <BR> <BR> • Если просто мясо для жарки - то вполне себе посолить за 10 минут до сковородки :о))) Вчера 14:12 RBStorm Правка ip inf <BR> <BR> <br></td></tr></table> <BR>


• Шторм да и ваще все все все,а забацайте а рецепты каких нить бутеров эксклюзивных!ясен пень у каждого свои,но хочктся как то разнообразить колбасу сыр и помидоры с огурцами 21.09.10 17:25 макароны с сыром

• Не вопрос =) Выложу рецепт - "Отпресованный" бутер 23.09.10 23:17 pampa

PussyHunter
')



15.06.10 18:28

<b>полезная и вкусная закусь деревня стайл</b> <BR> <a href=javascript:tabviz(305311137);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='305311137' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> привезли мне тут хуивутонну творога из деревни,сметаны,прочих нищтяков. так творог есть <s>заебало</s> всякого рода сырники недолюбливаю.. решил сделать что-то типа сливочного сыра для бутеров..закуска почему-то вызывает ассоциации с <s>кавказом</s> посему для преодоления отвращения перед рецептом вытворяем что-либо нетолерантное и дикое.я,к примеру, срал с окна на прохожих неславянской наружности. <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i064.radikal.ru/1006/24/6ba94ee2d674.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> итаг,очистив карму и желудок - приступаю к готовке.. <BR> берем: <BR> творог (кому сколько подогнали с деревень))) <BR> сметану (тож пригнали..жыыырная) <BR> укроп,щавель,перец,можно еще приправ (я мускатного ореха добавил) <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s49.radikal.ru/i125/1006/45/4689e235d6c8.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> все яростно перемешиваем,консистенция должна быть чуток пожиже,чем у меня,у меня прост сметана кончилась.. <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i068.radikal.ru/1006/c5/9c2d78545f2a.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> мажем на хлеб,<s>лаваш</s> и хомячим хоть со сладким чаем,хоть с борщом..<br></td></tr></table> <BR>


• Между прочим, мускатный орех - жесткий наркотик.

Если кого интересует не сложный рецепт креветок обжареных в оливковом масле со специями и чесноком, пишите выложу! 16.09.10 20:54 pampa

pampa совсем недавно жарили креветки но не с оливковым маслом а с соусом соевым Хайнц!!!шикааарно вышло))) 21.09.10 17:17 макароны с сыром

• Соевый совсем неперевариваю. А вот оливковое масло котирую =) Так че? Выкладывать, братве на пробу? 22.09.10 21:07 pampa

• естественно выкладывай 23.09.10 19:55 1589

RBStorm
')



22.04.10 08:46

<big><b>САСИСЬКИ В ТЕСТЕ, ПЛЕТЕНКА ИЗ САСИСЕК, САСИСЬКИ-ОСЬМИНОЖКИ, ДАБЛ-ВАЙТ-ПАУЭР САСИСЬКИ</b> <BR> </big> <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(157560664);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='157560664' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> <BR> Всем весна, пацаны!!! <BR> Простите, что давно не было рецептов, все как-то не было музы для вдохновения. <BR> Кстати к вопросу о музах :о) Я тут недавно задался такой мыслью – вот для кого все эти мои рецепты? Может быть каждый сотый из вас один раз да приготовил что-то по моему рецепту, да и подумал что в маке хавать оно как-то попижже да побыстрее будет :о))) <BR> И задумался я, что можно приготовить самое-самое простое, и в состоянии практически любого нестояния :о))) <BR> И пришла ко мне муза. Муза была вызывающе пьяна и очень была похожа на Брянского :о))) И сказала она мне – Белый Повар, сделай (ик!!!) что-нибудь простенькое, но вкусное :о))) <BR> <BR> <BR> <b>1. Сасиськи в тесте обыкновенные.</b> <BR> <BR> Люто и неистово кинем зигу над простейшим набором продуктов!!! <BR> Над чем зигуем: <BR> Тесто слоеное дрожжевое, сасиськи, мука, одно-два яйца, желательно скалку и бумагу для выпечки. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i044.radikal.ru/1004/5a/245f7d0141dc.jpg"> <BR> <BR> Тесто пацаны вы конечно можете сделать сами, но муза мне говорит, чтобы я шел куда подальше с такими советами, поэтому мы берем обычное магазинное тесто, вытаскиваем его из пачки и ставим размораживаться. Заебись было бы поверхность для размораживания чуток натереть мукой, чтоб тесто не прилипло, и сверху прикрыть полотенцем, чтоб не заветрилось. <BR> Как только тесто оттает и начнет немного подниматься – раскатываем его скалкой, как на фотографии :о) Если скалки нет – раскатывайте стеклянной бутылкой, только не забудьте ее помыть :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s58.radikal.ru/i161/1004/c1/9b7a6e1c237d.jpg"> <BR> <BR> Теперь надо покромсать тесто на одинаковые полосочки. Постарайтесь прицелиться и провести ножиком несколько параллельных линий, если не получается – возьмите в руки линейку :о))) Если сасиськи у вас небольшие – то сделайте 8 полосок, если нормальных размеров, то 6. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i055.radikal.ru/1004/e8/51abdeb7ae16.jpg"> <BR> <BR> Теперь настала пора творческой работы, пацаны :о) Кладем сасиську на полоску теста, и спиралькой обворачиваем вокруг, стараясь чтобы края теста были внахлест. <BR> Даже Брянский после 14 кружек кваса сможет это сделать, я верю :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s60.radikal.ru/i170/1004/33/e17563d67afc.jpg"> <BR> <BR> Сасиськи в тесте укладываем на противень, желательно простелить бумагу для выпечки, но можно обойтись и без нее, только смажьте противень маслом, иначе кушать будете прям из корыта :о))) <BR> <BR> Разбиваем яйца в мисочку, и взбиваем вилкой до состояния пены. Теперь сложная задача – намазать сасиськи в тесте сверху яйцом. Сделать это можно кулинарной кисточкой, ложкой или в крайнем случае пальцем :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://i020.radikal.ru/1004/39/f27735d6d160.jpg"> <BR> <BR> Духовку предварительно разогреваем до 200-220 градусов, и уже в разогретую духовку запихиваем сасиськи минут на 15-20. Лучше конечно следить за цветом теста, оно должно стать темно-золотистым. <BR> <BR> Вытаскиваем сасиськи и в обязательном порядке накрываем плотным полотенцем на 5 минут!!! Как бы не гремели желудочные соки в вашем желудке – неистово зигуйте над полотенцем, но не смейте сразу лопать :о))))) <BR> <BR> Завариваем себе чай … <BR> <BR> <img border=0 src="http://i036.radikal.ru/1004/9b/b67dcbe14d3b.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!!!! <BR> <BR> <BR> <b>2. Плетенка из сасисек в тесте. </b> <BR> Муза потихонечку приходила в себя, и уже не так сильно была похожа на Брянского :о) <BR> Вот смотрите, пацаны, пригласили вы в гости себе малышку, понимаете что если не покормишь – не дадут :о))) У меня бывали такие случае в жизни :о))) Малышки наедались и потихонечку добрели гыгыгы :о))) Так вот, пацаны, сасиськи в тесте это конечно вкусная и питательная еда, но хочется изъебнуться, и вот вам следующий рецепт :о))) <BR> <BR> Люто и неистово кидаем зигу над тем же самым набором продуктов. <BR> Над чем зигуем: <BR> Тесто слоеное дрожжевое, сасиськи, мука, одно-два яйца, желательно скалку и бумагу для выпечки. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s005.radikal.ru/i210/1004/0a/109e3175b689.jpg"> <BR> <BR> Тесто так же вынимаем из пачки, размораживаем, и раскатываем в тонкий пласт. <BR> <BR> Берем в руки нож и делим тесто на 8 аккуратных полосок. Ты уже понял, что метко ты можешь только стрелять из снайперской винтовки и сигареты на выезде, поэтому в руки возьми линейку :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s07.radikal.ru/i180/1004/ef/462dbc7e38bb.jpg"> <BR> <BR> Оставляем на разделочной поверхности 4 полоски, первую и третью отгибаем, и кладем сасиську. Первую и третью кладем на сасиську, отгибаем вторую и четвертую, кладем еще одну сасиську. В результате получается плетенка – 4 полоски теста и 4 сасиськи. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s48.radikal.ru/i119/1004/45/a232834c6a2f.jpg"> <BR> <BR> Вылезающие кончики теста пальцами склеиваем между собой, и формируем в аккуратный валик. Если не получается, или валик слишком большой, можете конечно обрезать ножиком и выбросить, но это же не наши методы, пацаны :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s51.radikal.ru/i134/1004/f5/846f8392cd4f.jpg"> <BR> <BR> Плетенку кладем на противень, ну вы помните – лучше на бумагу для выпечки, в крайнем случае легонько смазать поверхность. <BR> <BR> Взбиваем до состоянии пены яйца, и кисточкой/ложкой/пальцем сверху намазываем плетенку, при этом, пацаны, намазывать надо только тесто, а не сасиськи :о) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i130/1004/95/394869470ab7.jpg"> <BR> <BR> Разогреваем духовку до 200-220 градусов, после чего на 15-20 минут запихиваем плетенки запекаться. <BR> <BR> Как будет готово – опять же в обязательном порядке вытаскиваем из духовки готовый продукт, накрываем полотенцем, и 5 минут с голодным взором неистово зигуем :о))) <BR> <BR> Наливаем себе чего-нибудь … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i128/1004/de/2552350847a7.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!! <BR> <BR> <BR> <b>3. Сасиськи – осьминожки.</b> <BR> Вот представьте, пацаны, прикипели вы к сасиськам в тесте. И муза уже совсем перестала быть похожа на похмельного Брянского, а может и ушла уже к другому кулинару :о) <BR> И хочется вам понимешь ли чего-то привычно вкусного, но необычного. <BR> <BR> Дядюшка Шторм спешит на помощь с еще одни рецептом сасисек в тесте. <BR> Набираемся сил и люто-неистово зигуем над все тем же набором продуктов. <BR> Над чем зигуем: <BR> Тесто слоеное дрожжевое, сасиськи, мука, одно-два яйца, желательно скалку и бумагу для выпечки. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i070.radikal.ru/1004/b4/8c9af0c3449a.jpg"> <BR> <BR> Тесто так же вынимаем из пачки, размораживаем, и раскатываем в тонкий пласт. <BR> <BR> Нарезаем тесто на 6 полосок, потом каждую поперек делим на две части. Ну или сначала делим на 4 части, потом каждую нарезаем еще на 3 :о) Карочи нам нужно получить 12 полосок :о) <BR> <BR> Дальше начинается кропотливая работа :о))) Сасиську режем пополам. Кончик сасиськи надрезаем крестом на два-три сантиметра. Старайтесь делать все симметрично, иначе потом будет тотальная жуть :о) Кстати, если сасиська все же получилась несимметричной – ее смело можно слопать :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s48.radikal.ru/i119/1004/90/b4a01126131c.jpg"> <BR> <BR> Дальше уже более привычная работа – сасиську заматываем в полоску теста, только не спиралью, а слоями, стараясь чтобы надрезанная половинка нашей половинки торчала сверху. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s44.radikal.ru/i105/1004/1f/fb5da3eca492.jpg"> <BR> <BR> Духовку разогреваем до 200-220 градусов, противень или застилаем бумагой для выпечки, или слегка смазываем маслом. <BR> <BR> Взбиваем в пену яйца, каждую сасиську тестом окунаем во взбитые яйца, и аккуратно ставим на противень. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i069.radikal.ru/1004/8f/62fe03bb32d1.jpg"> <BR> <BR> Запихиваем все в духовку и готовим 15-20 минут :о))) <BR> <BR> Достаем готовый продукт из духовки, на 5 минут укрываем полотенцем, и неутомимо зигуем над ним :о))) <BR> <BR> Давайте уж наливайте рюмку березового сока … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s51.radikal.ru/i134/1004/63/0e89aaab7548.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!! <BR> <BR> <BR> <BR> <b>4. Вайт-пауэр сасиськи. </b> <BR> Ну и крайний рецептик – это Дабл-Вайт-Пауэр сасиськи. Почему Дабл-Вайт-Пауэр – поймете дальше :о))) <BR> <BR> Набор продуктов немного увеличился, поэтому до неистовства люто зигуем над ним. <BR> Над чем зигуем: <BR> Тесто слоеное дрожжевое, сасиськи, зелень-шмелень, сыр (желательно пармезан, или любой подобный твердый), яйца, для любителей – кетчуп, скалка и бумага для выпекания. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i024.radikal.ru/1004/6b/ac93841bc09d.jpg"> <BR> <BR> Привычным движением :о))) достаем тесто из пачки и ставим размораживаться. Как разморозится и немного поднимется – раскатываем скалкой в тонкий пласт. <BR> Каждый пласт режем на 4 части. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s53.radikal.ru/i139/1004/f8/3446ee9e8eae.jpg"> <BR> <BR> Плотно заворачиваем сасиську в несколько слоев теста (это означает, пацаны, что берем одну из 4 частей общего пласта, и в него в несколько слоев заворачиваем сасиську, во все 4 части одновременно ее заворачивать не надо). Кладем завернутую сасиську на дощечку и аккуратно делаем 7 прорезей, при этом надо сконцентрироваться и добиться следующего результата – прорезь делаем не до конца, то есть верхняя часть теста надрезана, сасиська тоже, а нижняя часть нетронута. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s45.radikal.ru/i107/1004/9e/6f9235c6e924.jpg"> <BR> <BR> <BR> Аккуратно берем первый кружок сасиськи, отводим его на 90 градусов в одну сторону, следующий на 90 градусов в другую сторону, при этом не надо со всей дури дергать, наша задача – сохранить нижний слой теста, на котором держится вся конструкция. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s004.radikal.ru/i207/1004/88/e54d09c47213.jpg"> <BR> <BR> В результате, пацаны, мы получаем вот такое геометрическое произведение кулинарного искусства :о))) Теперь возвращаясь к названию нашего блюда – невооруженным взглядом в нем прослеживаются контуры двойного повтора цифры 88, поэтому и называется блюдо Дабл-Вайт-Пауэр сасиськи :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s07.radikal.ru/i180/1004/fd/05e577e5f9b9.jpg"> <BR> <BR> Яйца взбиваем в пену, и намазываем наше блюдо, при этом старайтесь намазывать тесто, а не сасиськи :о))) <BR> <BR> Мелко нарезаем зелень-шмелень. Зелень выбирайте по вкусу, лучше всего пойдет укроп+петрушка, но если хочется – можете хоть лука-порея накидать :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i127/1004/13/4ce838861bc9.jpg"> <BR> <BR> На терке измельчаем сыр, повторюсь лучше всего пармезан или подобный твердый сыр, так и вкуснее и меньше потом растекается по тарелке :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s55.radikal.ru/i150/1004/4b/2482d9205d2c.jpg"> <BR> <BR> Духовку разогреваем до 200-220 градусов, противень или застилаем бумагой для выпечки, или слегка смазываем маслом. Запекаем наше блюдо почти до легкого румянца, вытаскиваем из духовки, и быстро-быстро засыпаем зеленью, сверху сыром, после чего как можно быстрее запихиваем обратно в духовку. Верхом кулинарного искусства при этом неустанно зиговать :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s60.radikal.ru/i168/1004/1b/ded316bc80e1.jpg"> <BR> <BR> Не забываем при извлечении блюда из духовки накрыть его полотенцем и салютовать минут пять :о))) <BR> В идеале должно получиться что-то вроде этого: <BR> <BR> <img border=0 src="http://s53.radikal.ru/i141/1004/71/af81b80acf15.jpg"> <BR> <BR> Наливаем себе чего-нибудь вкусненького … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i127/1004/fc/76edf799ec89.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!!! <BR> <BR> П.С. А зачем кетчуп на фотке, дядюшка Шторм? – спросите вы. <BR> Отвечаю – кетчупом можно полить наши драгоценные 8888 и съесть :о)))) <BR> <BR> <br></td></tr></table>


• Сам придумывал? У меня че то кроме как в тесте, ничего на ум не приходит, хотя готовлю вроде тоже неплохо. 23.04.10 13:19 VolldemaR

• Дядь Шторм, ты просто Гений!!! 07.09.10 04:18 Шарлотка

1589
')



27.06.10 14:05

Сейчас на улице дичайшая жара и горячие супы как то совсем готовить и кушать не хочется! Может кто нибудь поделиться рецептом окрошки! Ну не просто всё порубить, залить квасом и скушать, а может есть какие нибудь особенные! <img src="\/gif\/smk\/sm15\.gif"> <img src="\/gif\/smk\/sm36\.gif">


• а кто каким квасом заливает? 28.06.10 18:51 usus

• самая вкусная окрошка на кефире 28.06.10 19:37 raul

• кружка бочка или очаковским заправляю. Никола тож ничего .
но больше очковский нравится.
мне простая радует окрошка аляольвье .
картоха .яйца ,колбаса .лук и квас. 30.06.10 20:57 ELbARTOSS

• Окроха на Николе(окрошечном) редис+огурцы+картоха вареная+докторская колбаса+вареное яйцо + зеленый лук,укроп,петрушка,а заправляю хрен+горчица+майонез+соль= ядреная окроха!!! ну а ещё можно госпачо замутить по рецеплу Шторма! очень вкусно в жару! 30.06.10 21:35 uebans

• Говноквас вы все льете
самая пиздатая на разливном и домашнем
ну и на белом квасе в жару,вместо колбасы сало-лучшее) 09.07.10 22:32 Adis

• я квас делаю дома из сусла.удобно тем,что можно самому варьировать "газированность" (кол-во дрожжей) и сладость. на попить-послаще,на окрошку-покислей..
еси честным интересно будет - могу заибенить рецепт свекольника (типа борща,ток зелени больше и можно холодным лопать)как на дачке буду 19.07.10 20:27 PussyHunter

• а может кто знает, как чистить говяжий язык??? 20.07.10 00:28 t_boy

• 2 часа варить в подсоленой воде, затем в холодную воду, кожа должна чулком слезть 20.07.10 20:08 uebans

PussyHunter
')



15.06.10 18:12

Лето,жара,замкад...шашлыки,окрошка,овощи..это все понятно и очень здорово.но иногда хочется отвлечься от первобытного мяса на костре и замутить чтонить,что обычно едят вилкой,а не руками...итак,в продолжение макаронной темы: <BR> <big><b>Тальятелле с фрикадельками из индейки с двумя соусами</b></big> (под катом все не так страшно,как в названии))) <BR> <a href=javascript:tabviz(471230617);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='471230617' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> завидев недавно на одном кулинарном сайте про фрикадельки из индейки,я вспомнил что всегда обходил в магазине эту некрасивую птицу стороной.и тут выясняется что по количеству белка она не хуже курицы,но при этом полное отстутствие жира..при ПРАВильной отварке пасты - она так же остается безкаллорийной. так что втыкайте... <BR> берем... <BR> филе грудки индейки (я взял кило,но это на несколько раз,можно меньше) <BR> одну негнилую луковицу <BR> сыр пармезан грамм 200 <BR> чеснока 4 зубчика <BR> кусманчик белого хлеба (горбушку и пару стандартных кусков) <BR> 1 иичько <BR> масло сливочное 50гр. <BR> мука (2ст.л.) <BR> 300 мл молока <BR> 2 ст. л. томатной пасты <BR> пучок базилика, по вкусу - сухие прованские травы <BR> оливковое масло, соль, молотый черный перец <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s40.radikal.ru/i087/1006/ec/e810b2a72e5a.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> перво-наперво замачиваем хлеб граммах в ста (думаю многие отмерят безошибочно) молока&#92; <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i052.radikal.ru/1006/62/65c773bc1d21.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> минут через 15,как хлеб размякнет - херачим через олдовую мясорубку филе,хлеб и <b>3</b> зубца чеснока <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s54.radikal.ru/i143/1006/b2/c3b4d3b2ecac.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> в фарш добавляем яйцо,соль, перец и дика и безжалостно все перемешиваем до однородной массы <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i129/1006/d2/c09fb40b6ca7.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> дайте фаршу немного отойти от таких опиздюлений,отдышаться.. <BR> а сами тем временем трем сыр на терке <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s13.radikal.ru/i186/1006/8f/06714bbf2109.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> предварительно смочив руки водой,чтоб фарш не прилипал - начинаем лепить из фарша <s>огромный козий горох</s> фрикадельки <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s52.radikal.ru/i135/1006/c6/10160b454a08.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> я этот камбэк в школьную столовую лепил впервые,поэтому намандил с размером,можно лепить поменьше,чем у меня. <BR> ну и весело обжариваем наши шарики на сливочном/оливковом масле <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i065.radikal.ru/1006/f2/c54740147852.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> пока обжариваются фрикадели,не <s>ебланим</s> теряем времени и делаем наши соусы <BR> 1. классический итальянский соус из томатов с зеленью <BR> обжариваем в оливковом масле размельченный в труху зубчик чеснока.буквально 1-2 минуты. <BR> добавляем томатную пасту,немного прогреваем.кидаем порубленный базилик и чуток теплой воды (я воду не добавлял,а добавил готового томатного соуса с травами) <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i127/1006/d1/4fbbf3027377.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> кидаем сушеные прованские травы,соль,перец и ставим соус в сторонку <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s12.radikal.ru/i185/1006/a4/b3648b51c9f5.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> 2.соус бешамель <BR> разогреваем сковородку,на ней разводим 50гр.масла <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s49.radikal.ru/i123/1006/57/7689cf57d757.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> в растопленное масло закидываем 2 ст.ложки муки и пассируем до золотистого цвета,далее вливаем 200гр молока,постоянно помешивая и стараясь сделать соус по консистенции как сметана(у меня получилось густовато) солим,перчим <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i027.radikal.ru/1006/c1/d574c41aa742.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> пока тремся у плиты-врубаем прогреваться духовку градусов на 180 <BR> на дно формы для запекания выкладываем соус бешамель,на него ровненько и красиво скидываем наши мини-котлеты <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i056.radikal.ru/1006/a8/55448ef2b262.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> сверху обмазываем нашей готовой томатно-базили.....бля...или базиликовой или базиличной пастой.. <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s51.radikal.ru/i132/1006/c0/3b39235e8181.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> стандартно засыпаем все тертым пармезаном и закидываем в духовку минут на 15. <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i082.radikal.ru/1006/79/3dc37817f42a.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> пока наше блюдо пропекается и прогревается в духовке - варим тальятелле(ну или любые макарохи) <BR> все так,же как и в прошлом рецепте <b>100 гр. пасты на 1 литр воды на 10гр.соли</b> в кипящую подсоленую воду равномерно опускаем макарохи...не,не опускаем,погружаем)) и варим порядка 10-11 минут,далее пробуем на зубок,паста должна быть упругой и какбе чуть-чуть недоваренной.т.н. состояние аль-денте (это я не выебуюсь,так надо чтоб не заплыть с макарох салом) <BR> 15 минут прошло и фрикадельки с нежным соусом бешамель и пряным,ярким и ароматным томатным соусом готовы <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s60.radikal.ru/i169/1006/17/a010b6270eb4.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> выкладываем на тарелку пасту,сверху несколько фрикаделек в обоих соусах,можно украсить веточкой базилика... <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s60.radikal.ru/i167/1006/95/ceccffdbf57f.jpg"><\/u><\/a><!--url--> <BR> всем ЗОЖ и спорт,господа, но кушать такие вещи без бокала белого вина - просто преступление..<b>1 бокала блеать!!!</b> <BR> <br></td></tr></table>


• Пюреха картофельная,вполне так заменяет тальятелле 10.07.10 11:23 Плавленый сырок

• пюреха вообще много к чему подходит...люблю жарить шарики из пюрехи в масле\фритюре. корочка хрустящая,а внутри пюрешечка 14.07.10 20:21 PussyHunter

ELbARTOSS
')



06.05.10 18:41

Паходная рецептура <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm12.gif"> <BR> <BR> Если вы оказались рядом с водоемом, то не <BR> поленитесь сварить уху - минимум усилий и <BR> масса удовольствия как для вас, так и для вашей <BR> команды («Тверь 2009» и «Остров 2009» доказали <BR> это утверждение). <BR> На 1 кг рыбной мелочи (ершей, окуней, <BR> карасей, пескарей, плотвы и т.д. Также можно <BR> обойтись и рыбными консервами, но это не тру): <BR> • 1,5-2,0 л воды, <BR> • 2 луковицы, <BR> • 1 морковь, <BR> • 1 корень петрушки (можно обойтись), <BR> • 1-2 столовые ложки сливочного масла (можно <BR> обойтись), <BR> • 2-3 лавровых листа (можно обойтись), <BR> • 5-6 горошин черного душистого перца (можно <BR> обойтись или заменить обычным перцем ), <BR> • 6-7 картофелин, <BR> • 1 пучок зелени укропа (можно обойтись). <BR> • Водка и головешка (горящая палка) <BR> Итак, закидываем рыбу в котёл с водой (рыбу <BR> предварительно завернуть, например, в марлю, <BR> но можно и не заворачивать, а разделать её). <BR> В воду положить специи по вкусу, через пару <BR> минут добавить лук и морковку. Когда бульон <BR> будет готов (где-то через 15-25 минут), кладём в <BR> него картошку и варим до готовности. <BR> Под конец заливаем водку (количество не <BR> ограничено, но не переборщите - на 2 литра 100 <BR> мл. вполне хватит), кладём в уху головешку и <BR> через пару секунд вынимаем. <BR> Уха готова. <BR> <BR> Примечание: вместо водки можно использовать любой крепкий алкогольный напиток. Как показала <BR> практика, например, текила очень неплохо вписалась в уху. <BR> <BR> <BR> Компот был проверен на «Острове» в <BR> Йошкар-Оле. <BR> 1. нужна вода <BR> 2. нужен сахар <BR> 3. нужны яблоки. <BR> Собственно, количественного максимума и <BR> минимума нет, всё зависит от посуды, в которой <BR> вы варите. <BR> Например, если использовать литровую <BR> кастрюлю, то на 1 л. воды надо не более 500, но <BR> не менее 300 гр. яблок. <BR> Яблоки разрезаем на две части, кладём в кастрюлю с водой и ставим на огонь (желательно накрыть <BR> крышкой). <BR> Как только вода закипит, даём ей покипеть ещё минут 5, после чего добавляем сахар и варим в <BR> течении 15-20 минут, регулярно помешивая. <BR> Сахар кладём по вкусу. Чем меньше сахара, тем кислее будет компот (Спасибо Кэп!). <BR> Ну, и под конец одно из самых простых, но, <BR> тем не менее, вкусных походных блюд. <BR> <BR> <BR> Разогреваем тушёнку до состояния супа и в <BR> эту жидкость кладём полпакета размельчённого <BR> «Роллтона». Всё перемешиваем и оставляем на <BR> 5 минут, пока лапша не приготовится. На вкус <BR> получается просто Божественно! <BR> 29 <BR> Примечание: этот компот хорошо можно совмещать с крепкими алкогольными напитками(спирт ,самогон) – получится <BR> хороший коктейль.


• ахуенна!1
спасибо за рецепт )) 17.06.10 19:01 Один с бухова

• не зачто=)
скоро пополню новыми рецептами калорийными,вкусными и простыми. 22.06.10 20:49 ELbARTOSS

• просто,калорийно,вкусно

Скрытый текст
30.06.10 20:56 ELbARTOSS

AzazELLE
')



24.06.10 19:00

<b><big>Тыквенный суп-пюре с фисташками</big></b> <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(114586915);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='114586915' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> Вообще, рецепт этого простого, но вкусного и полезного супчика я собиралась поведать вам еще осенью.. в разгар бесовьего Хелоуина и собственно сезонности данного продукта.. но руки все как-то не доходили, по этому некисло соригинальничаем и приготовим суп летом! <img src="\/gif\/smk\/sm44\.gif"> <BR> <BR> <u>Краткий экскурс в полезность тыквы:</u> <BR> Продукт низкокалорийный, богат клетчаткой и бета-каратином, опять же, не всё морковку по лавкам хрумкать. Употребление тыквы очень благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, а так же почек. <BR> Замечу между делом что тыквенные семечки, не менее полезны, помимо всяких там жиров, белков, витамином и минеральных солей, особенно богаты витамином Е, помогающим от преждевременной старости и солями цинка, которые необходимы для нормального развития мужского организма.(!!!) <BR> В общем, приятный такой со всех сторон продукт, хоть зачастую и обделен вниманием <BR> <BR> <u>Значит, помимо, тыквы нам понадобится:</u> <BR> Любой бульон.. куриный, мясной.. но лучше овощной.. если нету никакого.. бульонный кубик вам в помощь. Разумеется, я жесткая противница данной химии, но уверена, что в масштабах поедания покупных пельменей с майонезом и запивания колой, один мааленький бульонный кубик особого вреда вам ни принесет)) <BR> далее.. сливки, репчатый лук, острый перец чили, сыр пармезан, фисташки…а так же оливковое и сливочное масло. <BR> <img border=0 src="http://s41.radikal.ru/i094/1006/77/7db29f47a8ca.jpg"> <BR> <BR> Желающие зигуют, для поднятия кулинарного вдохновения и приступаем! <BR> <BR> Лук нарезаем обычным кубиком <BR> <img border=0 src="http://s44.radikal.ru/i104/1006/b2/b4e7e4c5d7e3.jpg"> <BR> Тыкву чистим от кожуры, избавляемся от семян, и так же нарезаем.. не важно кубиком, кружочком (а то, может и ромбиком.. <img src="\/gif\/smk\/sm62\.gif">) Главное, что бы по итогу она у вас нормально проварилась <BR> <img border=0 src="http://s005.radikal.ru/i212/1006/85/7428576b4694.jpg"> <BR> Далее в казанок (либо другую термостойкую емкость) разогреваем кусочек сливочного масла и отправляем туда лук, где он и жарится до полу-готовности.. <BR> <img border=0 src="http://s48.radikal.ru/i120/1006/7a/75a797a20afd.jpg"> <BR> Когда лук слегка обжарился, добавляем к нему тыкву, перемешиваем, добавляем каплю оливкового масла и продолжаем процесс обжарки..совсем недолго, буквально 2 – 3 минутки. <BR> <img border=0 src="http://s48.radikal.ru/i119/1006/e3/b5556a8ba33e.jpg"> <BR> Затем, вливаем в наши овощулики, заранее подготовленный бульон. Сколько лить бульона, чесно говоря - ХЗ! <img src="\/gif\/smk\/sm35\.gif"> в зависимости от количества тыквы, пусть она практически полностью в нем утопает. Можно слегка подсолить <BR> <img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i215/1006/f0/7b5de66f6989.jpg"> <BR> Теперь закрываем наше варево крышкой и оставляем тушится на маленьком огне минут на 20, а сами тем временем, приступаем к приготовлению спец-добавок, а именно: <BR> Мелко нарубим перец Чили и потрем на терке сыр. Количество данного топинга, зависит от вашего личного вкуса. <BR> <img border=0 src="http://s44.radikal.ru/i104/1006/fc/cf75998deb20.jpg"> <BR> Когда тыква готова (проверяем это не хитрым способом – чикаем в нее вилкой или ножиком-мягкая, значит готово) добавляем перец <BR> <img border=0 src="http://s39.radikal.ru/i085/1006/8a/34edfbc729f8.jpg"> <BR> перемешиваем...ииии..правильно! - блендерим! <BR> <img border=0 src="http://i061.radikal.ru/1006/5d/ebaeb0b0a317.jpg"> <BR> если блендера или комбайна нету, протираем через сито.. но занятие это, мягко говоря, занимательным не назовешь)) <BR> В общем, получаем такую вот.. позитивную субстанцию <BR> <img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i129/1006/a7/0b68dcc9755f.jpg"> <BR> **Кулинару на заметку: Густоту полученного супа можно варьировать остатками бульона. <BR> <BR> Даем постоять минут 10 и можно подавать. Добавим лишь маленький штрих.. непосредственно в тарелку.. немного сливок, сыра и фисташек...а кто особенно голодный и для него суп без мяса - не суп, может положить обжаренного бекончика! <BR> <img border=0 src="http://s58.radikal.ru/i160/1006/f6/951f77045795.jpg"> <BR> Вот собственно и все.. <BR> Притяного аппетита и всякое такое! <img src="\/gif\/smk\/sm12\.gif"> <BR> <br></td></tr></table>


• ммммммммммммммммммммм
какая вкусняха!!!!
надо малышке своей сделать :о)))) 25.06.10 13:12 RBStorm

RBStorm
')



18.06.10 09:07

<big><b>Беляши и Чебуреки</b></big> <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(133287484);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='133287484' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> 1. Беляши. <BR> Этот замечательный пирожок корнями пришел к нам от татар, когда царь-батюшка Иван Грозный отвалил пиздюлей ханам Гиреям, и доблестные русские воины откушали сие блюдо, что пришлось им по вкусу. <BR> В Казани тех лет пирожок называли «бэлеш», либо «перемяч», сейчас же у нас это называется «беляш», у татар «перемяч», в Сибири эти пирожки называют «пермяки», а изначальный «бэлеш» у татар трансформировался в большой пирог с мясом, крупой и картофелем. <BR> <BR> В советские времена беляш стал воистину популярнейшим блюдом для слоев населения, которые свой бюджет перераспределяют не в пользу кулинарии, но аппетит при этом не теряют :о))) <BR> <BR> Вспоминая корни нашего блюда, люто и неистово прозигуем над следующим набором продуктов: <BR> Килограмм муки, поллитра кефира, одно яйцо, две-три луковицы, 700-800 граммов фарша, пачка дрожжей (рассчитанная на килограмм муки), 100 мл. теплой воды, соль, сахар, перец. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s39.radikal.ru/i084/1006/32/7b836fc51897.jpg"> <BR> <BR> Начинаем приготовление дрожжевого теста – в теплую воду всыпаем дрожжи, мешаем до их полного растворения, туда же добавляем две чайные ложки соли, две столовые ложки сахара, и оставляем минут на 10-15 в теплом месте. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s52.radikal.ru/i136/1006/a4/0e4f0bed9ef5.jpg"> <BR> <BR> Люто, неистово прозигуем над емкостью с опарой, в которой появились пузырьки-автономы, добавляем туда стакан муки, и тщательно перемешиваем вилкой до однородной массы, следом еще стакан муки и опять перемешиваем. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i038.radikal.ru/1006/a0/d204eba7dca4.jpg"> <BR> <BR> Производим такие циклические добавления, пока не сломается вилка :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s03.radikal.ru/i176/1006/46/c46ed9768da4.jpg"> <BR> <BR> Смазываем руки растительным маслом, продолжаем всыпать муку уже порциями по половинке стакана, и руками тщательно вымешиваем тесто, это нелегко, пацаны, и довольно небыстро, но весьма увлекательно :о))) Вымешиваем до момента, пока килограмм муки и поллитра кефира не станут однородным красивым тестом. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s49.radikal.ru/i123/1006/38/c59c86a213e8.jpg"> <BR> <BR> Укрываем тесто полотенцем, и ставим подходить в теплое место. <BR> Через минут сорок - час тесто увеличится в объеме, его нужно еще раз нежно перемять, и оставить еще на полчасика под полотенцем. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s001.radikal.ru/i193/1006/71/80746055be0b.jpg"> <BR> <BR> Пока тесто подходит, займемся начинкой! Люто и неистово зигуем, берем луковицу, и мелко-мелко ее нарубаем в произвольной форме. При этом следует лезвием ножа плашмя немного подавить уже нарезанный лук, чтобы он выделил сок. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i055.radikal.ru/1006/9f/6559af01026a.jpg"> <BR> <BR> В фарш добавляем соль, перец, не возбраняется пахучих специй по вкусу, можно зелени, туда же сыпем наш лук, и тщательно вымешиваем, после чего укрываем емкость крышкой или пленкой, и на полчасика ставим в холодильник, дабы мясо пропиталось луком и солью с перцем. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i214/1006/0e/6697acd7a71d.jpg"> <BR> <BR> Если вы еще не заебались окончательно – то приступаем к самому важному – лепке наших беляшей. Думаю, не стоит напоминать, что количество и качество зигований напрямую влияют на вкус продукта :о))) <BR> <BR> Смазываем поверхность растительным маслом, смазываем и руки. Отрываем от теста кусочек, примерно 60 граммов, это как половина теннисного мячика, уж не знаю как еще описать :о)))) Раскатываем ладонью и пальцами до плоской лепешки размером с чайное блюдце, укладываем кусочек фарша на треть меньше объема лепешки, края оттягиваем вверх и защипываем кругом, оставляя в середине небольшое отверстие. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s42.radikal.ru/i098/1006/44/19d69dc84594.jpg"> <BR> <BR> Очень важно – края защипывать аккуратно, но очень нежно, чтобы не порвать тесто. <BR> После защипывания так же аккуратно ладошкой сплюснуть беляш до толщины в палец. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s08.radikal.ru/i181/1006/bb/780a17558a8d.jpg"> <BR> <BR> Устало зигуем, пацаны, и приступаем к жарке! В большой емкости на среднем огне разогреваем масло, у меня есть термометр, поэтому я понтанусь, что температура должна быть около 160 градусов :о))) Очень сложно описать как выглядит масло при этой температурой, так что готовьтесь к тому, что первая порция по неопытности может не получиться. Если сложный процесс термической обработки теста свести к простым словам – то при слишком большой температуре масла у вас быстро прожарится внешняя часть, но внутри останется полусырое тесто с мясом, если маленькая температура – то тесто не будет мягким и воздушным. <BR> <BR> Еще что немаловажно – сама емкость для жарки, это или большая сковородка, или казан, но идеальнее всего это вок. Главное, чтобы беляши не лежали на дне, а плавали в масле, при этом уровень масла должен быть чуть выше серединки беляша, но ни в коем случае не покрывать беляш полностью. <BR> <BR> Аккуратно кидаем беляши в масло дырочкой вниз, это тоже очень важно! От температуры масла сок в мясе начнет кипеть, беляш надуется, и тесто станет еще воздушнее и мягче. При этом не забываем яростно зиговать!!! <BR> <BR> <BR> Немного подденьте беляш – если сторона с дырочкой уже зарумянилась золотисто-коричневым цветом, то переворачивайте беляш на другую сторону. При этом мы совершаем маленькую, но очень важную хитрость – зачерпываем кипящее масло, буквально половинку столовой ложки, и вливаем в дырочку, мясо сразу из печеного превратится в зажаристое :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s53.radikal.ru/i139/1006/6a/f99e73b28d75.jpg"> <BR> <BR> Уже готовые беляши укладываем в любой красивый тазик или поднос, и если вы продолжаете жарить следующую порцию – то прикройте полотенцем, они подойдут в тепле и станут еще сочнее. <BR> <BR> Наливаем уж нетерпеливо себе стаканчик чего-нибудь … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i129/1006/93/0a9587bb226b.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!! <BR> <BR> <BR> 2. Чебуреки. <BR> <BR> Чебуреки, пацаны, одно из самых древних блюд мира, при этом мы привыкли считать его расово неправильным блюдом, пришедшим к нам из Азии. Да, блюдо возможно корянми и уходит в азиатские глубины, но в истории нашего народа чебуреки появились так давно, что стали частью русской кухни. Сами подумайте, еще Владимир Мономах упоминал чебуреки в своих трудах - «не кормишь жен своих чебуреками - обижаются, кормишь - превозносятся...» (с). Кстати, не кормите жен чебуреками, кормите ими ваших друзей :о))))) <BR> Сегодня я расскажу как делать классические чебуреки с мясом, и как вариант – чебуреки с сыром. Я делал сразу большое количество, поэтому пропорции уменьшайте по вашим потребностям :о))) <BR> <BR> Люто и неистово прозигуем над набором следующих продуктов: <BR> Мука – 2 кило, 0,8 л. ледяной воды, 2 литра масла, 0,8 кг фарша, полкило сыра – моцарелла и сулугуни, укроп и кинза, несколько луковиц, соль, перец. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s53.radikal.ru/i141/1006/63/077d63815627.jpg"> <BR> <BR> Оставляем граммов 200-300 муки для лепки чебуреков, остальную муку горочкой просеиваем через сито (вполне можно и без этого обойтись, но вымешивать тесто будет сложнее), делаем в середине углубление и выливаем поллитра воды. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s51.radikal.ru/i132/1006/ba/ff5105af27f4.jpg"> <BR> <BR> Дальше начинается очень сложный долгий и муторный процесс – руками смешиваем в углублении муку и воду, стараясь чтоб вода не съебалась вбок, мешаем-мешаем-мешаем, пока в середине не окажутся куча однородных обрывков теста :о))) Собираем все в один комок, выливаем остаток воды, и мнем очень тугое тесто, пока не станет более-менее однородным. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s43.radikal.ru/i101/1006/87/54a45c88636a.jpg"> <BR> <BR> Сразу говорю – это занятие для сильных мужчин, я полчаса месил это тесто и руки чуть не отвалились. Когда тесто станет более-менее однородным, то делайте из него валик и со всей дури катайте по столу (стол надо подпылить мукой). Валик вытягивается – складывайте вдвое и опять катайте, в общем наша задача – получить абсолютно однородное и очень тугое тесто! Тесто накройте пленкой и уберите на полчасика в холодильник. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s53.radikal.ru/i142/1006/03/48726c3e5519.jpg"> <BR> <BR> Неистово прозиговав вялой рукой, приступаем к приготовлению начинки. Первым делом мелко нарубаем лук и щедро его солим. После его измельчения берем кухонный молоток, или любой другой пресс, и аккуратно давим лук, чтобы тот выделил сок. Обратите внимание, пацаны, колотить, как отбивную, лук не надо, засрете все кухонные стены и неминуемо получите пиздянок от домашних :о))) Просто аккуратно мните лук до появления сока. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s07.radikal.ru/i180/1006/2f/94da795dc282.jpg"> <BR> <BR> Мелко-мелко рубим наши травы, и что немаловажно – рубим только листочки, все толстые стебельки надо удалить, ибо они могут изнутри проколоть наш чебурек, и это будет катастрофа. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s45.radikal.ru/i108/1006/f2/0babc88e0369.jpg"> <BR> <BR> В фарш добавляем лук, зелень, солим и перчим по вкусу. Небольшая хитрость – добавьте в фарш несколько пригоршней воды, вообще положен бульон, но я сомневаюсь что его кто-то будет заморачиваться и варить :о))) Вода нужна для того, чтобы в чебуреке мясо стало нежным, и самое главное – выделился тот самый вкусный сок, из-за которого мы и любим чебуреки! <BR> <BR> <img border=0 src="http://i027.radikal.ru/1006/3f/bcc182e29b12.jpg"> <BR> <BR> Сыр измельчаем на терке, и добавляем туда зелень. Я взял мягкую нежную моцареллу, и сулугуни с ярким привкусом, моцарелла растает моментально в чебуреке, и будет обволакивать сулугуни, очень вкусно, пацаны :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s43.radikal.ru/i102/1006/9d/7630c9fa3eb1.jpg"> <BR> <BR> Раскатываем наше тесто в толстый валик, и нарезаем его шайбами. Если вы любите миниатюрные чебуреки, то нарезаем шайбами весом в 50 граммов, если хотите большой чебурек – то нарезаем шайбу в 100 граммов. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s50.radikal.ru/i130/1006/c8/1954b4c2ed59.jpg"> <BR> <BR> В обязательном порядке подпылим мукой поверхность, чтобы чебурек не прилип, и скалкой раскатываем тесто очень тонким эластичным слоем. Выкладываем полукругом начинку (фарш либо сыр), оставляя на палец места по краям. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s39.radikal.ru/i086/1006/a4/a8d5812d7d63.jpg"> <BR> <BR> Накрываем свободной половиной сверху фарш, края прижимаем пальцами, и вот что важно – прокатываем их скалкой, чтобы во время жарки кипящий сок не вырвался в масло, и чебурек загубите, и масло придется менять. Некрасиво торчащие края прокатываем приблудой с колесиком, уж блять простите, не знаю как ее назвать, либо аккуратно обрезаем острым ножиком. <BR> Очень важно, пацаны – хорошенько подпыляйте мукой все поверхности, и ни в коем случае не кладите один чебурек на другой, моментально слипнутся. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s48.radikal.ru/i120/1006/45/e8812546c61b.jpg"> <BR> <BR> В очень глубокую и широкую сковородку, казан, утятницу или в вок наливаем масло, от литра до двух в зависимости от размера вашей посуды, наша задача – чтобы чебурек спокойно плавал в этом масле, не касаясь дна, весь покрытый маслом. <BR> Разогреваем масло на максимальном огне до появления легкого дымка. Аккуратно укладываем туда чебурек, он покрывается пузырьками кипящего масла, как живой надувается и всплывает, после этого смело переворачивайте его на другой бок, еще немножко подержите до появления ярко-золотой корочки, вынимайте в блюдо, ждите полминуты до прогрева масла, кидайте следующий. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s45.radikal.ru/i107/1006/99/e60d9f208c74.jpg"> <BR> <BR> Наливаем себе рюмочку вкусняшки …. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s55.radikal.ru/i149/1006/d3/7d2440eee810.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!!!! <BR> <BR> <BR> <br></td></tr></table>


• ммм., очень вкусно выглядит, тесто походу надо покупать, я нахер все запарол)))
Ели в Казане "пиромятс" , так это был беляж с отверстием по середине, куда нам залили кефир )))) 24.06.10 10:35 uebans

PussyHunter
')



14.11.09 14:47

всем <b>сырный пирог</b> к футболу.... <BR> т.к. сегодня футбол национального масштаба,захреначу рецепт закуски к <s>пиву</s> квасу,т.к. <s>&#34;на матче Россия-Словения какие-та спонсоры рфс хотят раздать перед матчем 60 ТЫСЯЧ дудок&#34;</s> не все смогут пойти.... <BR> <a href=javascript:tabviz(801271114);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='801271114' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br>на самом деле рецепт сделался просто по случаю.. <BR> я очень люблю сыр(я вообще много чего люблю)...но у нас хороший сыр обходится довольно дорого,поэтому баловать себя этим нищтяком приходится в основном по европам...но благо Великий и Могучий играет стабильно и стабильно дает поводы сгонять в эту самую европу <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i029.radikal.ru/0911/ac/69653f68b942.jpg"></u></a><!--url--> <BR> тут какт приехала сестра,гостившая у подруги в словении и привезла мне крутого гурманнаго сыру,но поскольку сама сестра его не любит и не особо понимает в нем - набрала она сплошного сырного говна <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm30.gif"> есть так его было не особо вкусно,но и пропадать добру не дело,было решено за<s>пиздячить</s>делать сырный пирог.... <BR> очень похож на всякую чурбанскую выпечку - поэтому <b>зиговать</b> по примеру Шторма <b>обязательно</b>...а лучше,для очищения кармы,натворить что-нибудь совсем нетолерантное <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm62.gif"> <BR> итаг сегодняшний састафф: <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i017.radikal.ru/0911/36/33d1254dad7a.jpg"></u></a><!--url--> <BR> <li>разного рода СЫР - соленый,острый,типа сулугуни..по сути тут уже без разницы,все равно все в превратится в кашу..если берете в магазе простой сыр - добавьте красного перца - и квас покажется вам вкуснее ))) <BR> <li>лаваш (тонкие листы) слоев,наверное на 5,смотря сколько сыра <BR> <li>свежие: петрушка,укроп,зеленый лук <BR> <li>сметана <BR> <li>масло <BR> <li>чесночек <BR> дальше трем сыр на терке,зелень рубим вщепки..натираем посудину для духовки сливочным маслом <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s42.radikal.ru/i095/0911/37/5d7efe707bec.jpg"></u></a><!--url--> <BR> в это время разогреваем духовку градусов до 180 ,сметану чутьк разбавляем молоком пожирней и мелко рубим чесночек.. потом макаем лист лаваша(или просто обмазываем этим &#34;соусом&#34;) <BR> и начинаем укладывать наш пирог слоями - лаваш сметанный,на него тертый сыр,зелень, <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s07.radikal.ru/i180/0911/06/381b09c3639c.jpg"></u></a><!--url--> <BR> сверху лаваш,обмазываем и повторяем пока не кончится сыр/лаваш <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s19.radikal.ru/i192/0911/6c/a52936263471.jpg"></u></a><!--url--> <BR> в конце либо просто заворачиваем края - т.е. оставляем пирог открытым <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s46.radikal.ru/i112/0911/2c/c80e387e9073.jpg"></u></a><!--url--> <BR> либо накрываете его еще одним куском лаваша (у меня кончился - сделал открытый,все просто вуалябля) <BR> ставим в печугу,минут (есичесн не помню на сколько) ну минут на 15-20,мне кажется.... <BR> чтобы сыр поплавился и пропитал лаваш.... <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i017.radikal.ru/0911/af/540521a1e084.jpg"></u></a><!--url--> <BR> все просто,быстро,сытно,вкусно,каллорийно...по-мужски короче... <BR> <BR> у меня получилось очень дохера сыра..поэтому есть было трудно,но под квас дика вкусно,поэтому меня это не остановило... <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i027.radikal.ru/0911/7b/305e61156efe.jpg"></u></a><!--url--> <BR> пользуясь случаем передаю привет моему камраду,мониторщику РБШтормКукинга <b>СкаZке</b> обязательно замутим этот пирожок в ближайшее время <img src="//forum24.ru/gif/smk/sm36.gif"> <br></td></tr></table>


• кстати на мяч все-таки попал,правда случайно...эмоций не много,но может будет шанс погнать в африку,а хуле,где наша не пропадала? 15.11.09 15:35 PussyHunter

• Обязательно попробую такую вкусняху сделать :о))))) 19.11.09 12:37 RBStorm

• Мегазига PussyHunter у за такой простой и вкусный рецепт, готовил и получилось супервкусно, единственное, что я заапгрейдил - добавил в начинку жареный бекон, а паприку в сметану и яростно обмазал лаваш сверху, отчего он получился очень мягким и красивым (в первый раз не мазал сверху и лаваш подсох до картона пачимута). А так всё Heil 25.11.09 09:31 Perreiro

• ну кстать может быть...я просто открытым делал и у меня сверху сыр был...а так рецепт - чистый экспромт, поэтому можно и нужно пробовать всякие апгрейды 26.11.09 17:24 PussyHunter

• Атлична-атлична например!

14.12.09 13:17 DanilYch

• тож хуячал с помидорами сосисками и т.д.
по вкусу получилась пицца тока на лаваше)ыыыы
пиздатый рецепт) какбе спасиба) 11.06.10 22:45 Чефир

4ikatilo
')



03.06.10 15:11

К сожалению весь процесс изготовления медово-алкогольного напитка запечатлить не удалось, да и не к чему это, так, как рецепт приготовления я максимально упростил потому, что не знал что получится в итоге и можно ли это употреблять. <BR> Итак 1 этап начался 13 мая, когда я взял несколько виноградин, выдавил из них сок и поставил в тёплое местро бродить. Этот перебродивший сок было решено использовать в качестве закваски вместо дрожжей. <BR> Через 7 дней, когда процесс брожения виноградного сока подошёл к концу, я взял 3х литровую кастрюлю, выковырял туда весь находившийся в доме мёд, (получилось граммов 800-900 по моим подсчётам) залил водой из магазина и поставил на плиту кипятиться. В процессе кипячения образовывалась пена, которую нужно было со знанием дела и должной сноровкой удалять, так как в ней по полученным разведданным находился пчелиный воск, присутствие которого совсем не желательно в готовом хмельном напитке. <BR> После варки сладкой медовой жидкости я решил не добавлять туда специй или каких - то ароматизирующих веществ по причине, указанной выше. <BR> Далее следовало остывание кастрюли и довавбение в неё закваски. <BR> Терпение моё давно уже кончилось, поэтому к кастрюле я подходил раз в 15-20 минут, открывал крышку и наблюдал за происходящим. К моему глубокому сожалению под крышкой ничего не происходило и я в итоге расстроился. <BR> Через день или два было решено спровоцировать, нужное мне, брожение катализатором под названием хлебные дрожжи. Что я с успехом и сделал. Купил в магазине 100 граммвую пачку дрожжей, отделил от неё 5-ю часть, поместил в стакан, залил тёплой водой из чайника и размешал до однородной субстанции и вылил в кастрюлю. <BR> Бля, процесс брожения начался сразу, тоесть моментально начали выделяться пузыри, а &#34;медовуха&#34; побелела и помутнела от дрожжей, от чего моё душевное состояние пошатнулось. <BR> Каждые 2-3 часа я следил за тем, чтоб медовуха не &#34;убежала&#34; через край кастрюли и не досталась более расторопным соседям. Битва была выиграла примерно через неделю, когда пузырьки перестали выделяться, а медовуха посветлела, так, как дрожжи осели на дно кастрюли. Мною был разработан план по переливанию медовухи в литровые пластиковые бутылки и помещению их в холодильник для дальнейшей выдержки. <BR> Буквально в тот же день, после утомительного обдумывания всех процессов, происходящих в медовухе и пробы на вкус, мною был выявлен факт кислости полученного образца. Я не растерялся и в этот раз и пошёл варить карамель, высыпал на глаз сахар в ковш и поставил на плиту, при этом постоянно елозил в нём ложкой, чтоб не подгорело, когда сахар превратился в тёмную густую жидкость, я добавил в него кипятка (чтоб сахар при остывании не стал конфетой, размером с ковшЫГ:) и быстро разлил полученную тёмную жидкость по бутылкам. Жжение сахара было выбрано не случайно. Таким образом я хотел немного затемнить цвет получившейся медовухи. <BR> Прошло дней 5 или 6 и я не выдержал и налил себе в стаканчик попробовать что же у меня получилось. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i7.fastpic.ru/big/2010/0603/72/e08177935c90b089478c1713fae3dd72.jpg"> <BR> <img border=0 src="http://i7.fastpic.ru/big/2010/0603/89/a957da98a4d8de3eb08567b2a1582a89.jpg"> <BR> <BR> Вот такой с виду напиток у меня получился. По вкусу не понятно, что алкогольный, очень приятный вкус не кислый и не сладкий. Голова моя уже окутана хмелем и весь этот опус был написан под воздействием натурального и полезного напитка - &#34;Хмельной Мёд&#34;. Обязательно буду делать ещё с усложнением рецептуры. Всем, кто читал спасибо за внимание. ;)


• Зиговать, кстати, под такую тему не обязательно ибо все продукты рассово чистые. Приветствие солнцу по моему скромному мнению нужно делать перед употреблением и с улыбкой на лице. 03.06.10 15:14 4ikatilo

PussyHunter
')



30.01.10 02:57

<b>простяцкие куриные рулетики</b> <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(894360063);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='894360063' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br>ехал сегодня уставший после трены,работы,хотелось чегонить простого,вкусного и желательно минимально углеводного и максимально белкового...при этом жрать хотелось вот уже совсем скоро,поэтому сделать хотел чтонить шустрое....итак хватаем.. <BR> <li>куриные титьке <BR> <li>в идеале сливки,но было тока жирное молоко <BR> <li>сыр любой,посолоноватей <BR> <li>шампиньончики <BR> <li>приправы на вкус: я нашел какой-то нищтяк для жульена-хуйнул,соль,перец,можно сухую зелень <BR> <li>орешки (у меня миндаль) <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i077.radikal.ru/1001/5d/b0287749076c.jpg"></u></a><!--url--> <BR> наперво рубим шампиньончики на ровные (это важно!!!!) параллепипеды (кста на первой фотке напиздел - понадобилось три грибочка на пару рулетиков) <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s005.radikal.ru/i211/1001/e5/50633600e91f.jpg"></u></a><!--url--> <BR> в чуток обжаренные грибочки добавляем,сливки/молоко,приправы,соль,перец..у меня из-за молока было немного жидковато-кинул щепотку муки..получился такой аппетитный нищтяк <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s45.radikal.ru/i108/1001/46/e2944f55c210.jpg"></u></a><!--url--> <BR> как загустеет-выключаем и делаем следующее: <BR> грудку режем поплоскостии раскрываем как книжку..далее либо АККУРАТНО отбиваем молоточком,либо просто раскатываем смоченной скалкой <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i215/1001/45/8cc6441b192d.jpg"></u></a><!--url--> <BR> хреначим на нее приправы,трем сыр,выкладываем содержимое сковородки (грим&#92;бы с сливочном соусе) <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s002.radikal.ru/i199/1001/4a/c911936206c8.jpg"></u></a><!--url--> <BR> заворачиваем грудки наподобие рулетиков, если не держатся-можно скрепить зубочистками или нитками,посыпаем натертыми орешками и обжариваем,переворачивая каждые 3-4-5 минут <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i079.radikal.ru/1001/a7/43f7449283db.jpg"></u></a><!--url--> <BR> в итоге получаем сытный,вкусный,белковый ужин...по хорошему конечно все это надо обложить овощами,но я не стал,объелся так и дика счастлив )) <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s001.radikal.ru/i193/1001/9c/11b4427307af.jpg"></u></a><!--url--> <BR> разве что обсыпал зеленушкой для пользы и дабы добавить свежести рулету <BR> <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s55.radikal.ru/i148/1001/4b/5b0846c48aa7.jpg"></u></a><!--url--> <BR> кушайте вкусно,пацаны<br></td></tr></table> <BR> <BR> <BR> <BR>


• отличненько! 01.02.10 01:36 t_boy

• очень аппетитно, например!!! 03.02.10 10:10 RBStorm

• Да, очень аппетитно вышело.
Попробовал разделать грудку как на картинке - не получилось
Можно подробней с этим? 10.02.10 13:00 мимо проходил

• а чего там разрезать?)))
берешь половину грудки, срезаешь с кости, эту половину режешь вдоль(параллельно столу держишь нож). чутка не дорезаешь до конца, открываешь как книжку. отбиваешь молоточком. 10.02.10 14:07 t_boy

• Буду пробовать 10.02.10 17:30 мимо проходил

• мимо проходил прав, только молоточком поаккуратней,она нежная оч...можно скалку смочить водой или маслом и попробовать раскатать немного,чтоб не порвать курячью сиську и из нее все не высыпалось 10.02.10 19:15 PussyHunter

• как орешки натереть????? 15.04.10 10:25 POG

• рецепт пиздатый !!!!
я орешки ножиком шинковал )))) но можно и без них !!! а грудку молотком отбивал все получилось !!!!
Шторм даешь подобные рецепты, что бы быстро и сытно, а главное вкусно было !!!!! 15.04.10 11:44 Куриная грудка !!!

• дас из гуд! 27.04.10 13:30 тащемто

• господа пацаны (с) "готовить может каждый,но лишь тот,кто не боится экспериментировать-может стать великим поваром" (с) ну из мультика рататуй)))) Отче велик,но у него и помимо рецептов есть великие дела,посему призываю и вас креативить во славу этой гостевухи 28.04.10 00:25 PussyHunter

• Тащем та от души парни! Ахуительно! Спасибо за рецепт. Только орешков дома не нашлось)
Скрытый текст
20.05.10 16:45 Кто-то пиздит

PussyHunter
')



09.08.09 02:57

ВЫЛОЖИЛ НА ФАНСЕ,СЮДА РЕШИЛ ДОБАВИТЬ ДЛЯ КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ....если нарушаю какие права,Шторм,три тему накуй <BR> всем культурные мероприятия и ВКУСНОЖРАТЬ пацаны.... <BR> под катом много букаф и фоты... <BR> <a href=javascript:tabviz(179694815);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='179694815' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br>вобщем взял сегодня выходной,решил культурно душой отдохнуть.рульнул на пикник афиши.поугарать с другами,пальнуть модные тенденции фрикующих личностей,и зажечь на беспезды олдскульных МЭДНЕСС...какбе сразу угарели неплохо,очень радует что люди способны позажигать без алкоголя..последние модные тенденции сводятся к обилию фредперри,олдовых разнообразной расцветки <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i078.radikal.ru/0908/2a/5da402a36399.jpg"></u></a><!--url--> и часы модных в их кругах и никому неизвестных дизайнеров,но беспезды интересных <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s58.radikal.ru/i162/0908/a5/10c831ab3feb.jpg"></u></a><!--url--> ....нормально поугорав на данных олдовых типах,жгущих не хуже многих молодых <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s59.radikal.ru/i164/0908/3c/f8e0ddab8046.jpg"></u></a><!--url--> устав отправился домой...на пуссихантинг в этот вечер было решено забить,т.к. на кухне ремонт и без них дел хватает вобщемт но вкусно пожрать хотелось...даже очень...поэтому следующий рецепт был сожран в одиночку,но такж подойдет и для романтического ужина и на развод любой феи на дальнейшие нищтяки..готовящих мужчин они любят шояебу... <BR> посему сейчас вместе с вами приготовим ПАПЕРДЕЛЛЕ С СЕМГОЙ В СЛИВКАХ.... <BR> с небольшими отклонениями....ниразу не претендую на лавры Шторма,считаю его своим учителем в этом деле всегда неистово зигую всем его рецептам ))) <BR> приступим....готовил на одного - берем такой набор продуктов (сразу скажу-брал то,что было в холодильнике,ибо пиздовать в магаз - аще без мазы): семгу (у меня форель была) - был использован один кусок,поллуковицы,два зубчика чеснока,беловго полусладкого грамм 70-100,сливок на глазок,масло,по хорошему зелени,но у меня ток сушеные прованские травы,томатная паста(не оказалось-хуйнул децл кетчупа)оливковое масло,СВЕЖЕМОЛОТЫЙ черный перец, и какбе сами паперделле(это типа плоской лапши) <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s52.radikal.ru/i136/0908/64/1cf38aaf981c.jpg"></u></a><!--url--> <BR> ставим греться воду под макарохи - с расчетом !!! 100 грамм макарох/10 грамм соли/литр воды .....пока тока воду ствим с солью,а то хуй вас знает - кинете в холодную воду)) пока вода закипает - делаем заправку - ибашим на сковородку сливочного масла,пока топится на медленном огне(не сожгите) хреначим рыппку кубиками <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i003.radikal.ru/0908/5b/bbd5e2fff813.jpg"></u></a><!--url--> и откладываем...далее шустро ибашим в мелочь два зубчика чеснока (УЧИТЫВАЕМ ЧТО ГОТОВИЛ Я В ОДНО СВОЕ УПИТАННОЕ ЛИЦО) и обжариваем на медленном огне на том сливочном...до золотистости <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s52.radikal.ru/i137/0908/cc/c6ccd5db55f8.jpg"></u></a><!--url--> далее половину выкидываем,они уже дали вкус маслу,половину оставляем и вкидываем нарезанный кубиками лук <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s09.radikal.ru/i182/0908/4e/5c636786c4bb.jpg"></u></a><!--url--> и жарим на медленном до полупрозрачности лука...тащемт не ебя долго моск в кипящую воду закидываем пасту(эт макарохи так по-модному) а в сковородку рыппку <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i011.radikal.ru/0908/97/c5986768b865.jpg"></u></a><!--url--> макарохи примерно на десять минут,но лучше пробовать(про состояние аль-денте расскажу в следующей передаче) рыппку до полуготовности и вливаем белого вина...грам 150 в себя и грамм 70 в рыппку... <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i080.radikal.ru/0908/51/ba612126f5da.jpg"></u></a><!--url--> ждем пока выпарится(вкус дает ояебу какой)...как выпарится - хуякаем неполную чайную ложку томатной пасты(я кетчупа) и сливок на глазок,так шоп не полностью,но покрывало рыппку <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s14.radikal.ru/i187/0908/84/14d4088e25b7.jpg"></u></a><!--url--> .. аккуратно,чтоб не поломать куски рыбы,перемешиваем...какбе дальше сливки густеют,а мы руби не особо много зелени (или как я кидаем готовые прованские травы,по децелу перчим и солим) <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s09.radikal.ru/i182/0908/98/3592d90978f7.jpg"></u></a><!--url--> в это время уже приготовились макарохи - откидываем на дуршлаг и промываем...потом закидываем в сковородку к рыбке,так на недолго,чтоб прогрелись...<a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://s54.radikal.ru/i146/0908/28/a4ceed93c022.jpg"></u></a><!--url--> ....потом выкладываем на тарелку, если хотите или надо шокировать фею-можете украсить дольками помидора и зеленью-мне было в падлу,да и шокировать кроме своего пуза никого не хотелось,посему не стал... <a target=_new href="http://www.radikal.ru"><u><img border=0 src="http://i030.radikal.ru/0908/f6/4c36ea7f17dc.jpg"></u></a><!--url-->.... хуякнул со стаканчиком вина,для аутентичности... <BR> всем пестатой субботней ночи,а я спать,дел завтра невпроворот,еще этот ремонт,ссуко...а так - ВКУСНО ЕШЬТЕ,БЕЛЫЕ БРАТЬЯ , ЖАРКО ПРОВОДИТЕ НОЧИ и БЕЙТЕ МЯСО ......<br></td></tr></table>


• очень круто, но я бы еще неистово прозиговал :о))))))) 09.08.09 09:19 RBStorm

• обязательно позиговал..я без этого вообще на кухню не захожу....сразу мою руки и адово зигую по разу в каждую сторону комнаты,потом над плитой,над продуктами,а потом над готовым блюдом..... иначе получится пресно и безвкусно

и еще...макарохи называются ТАЛЬЯТЕЛЛЕ,а не паперделле... паперделле эт другие 09.08.09 17:47 PussyHunter

• Интересный рецепт а вино обязательно?)Насколько оно чувствуется при употреблении пищи?)А если у меня непереносимость алкоголя? 11.08.09 00:08 Ира Леденец

• ну я бы советовал...без него не пробовал,но он придает рыбе сладковатый привкус...вино было полусладкое...
я думаю врядли отсутствие вина будет катастрофой..просто это оригинальный итальянский рецепт,старался сделать максимально похожим на оригинал например... и п.с. мне кажется ничего страшного при непереносимости не случится,оно выпариваетсяпрактически полностью,оставляя лишь привкус 11.08.09 19:08 PussyHunter

• О,отлична,спасибо
11.08.09 21:29 Ира Леденец

• 88 Супер, вино дает не описуемый аромат на пол квартиры))))) Четверг рыбный день))) 14 11.03.10 21:37 10

RBStorm
')



09.02.10 11:52

<big><b>БЛИНЫ <BR> </b></big> <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(51315314);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='51315314' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> <BR> <BR> Все прекрасно помнят, что Масленица – это праздник, пришедший к нам из древних языческих времен, и символизирует он проводы зимы и встречу весны. Христиане не осмелились уничтожить замечательное действо, но сдвинули его на более ранний срок, припилив ко времени Великого поста. <BR> Поэтому в лютый февральский мороз мы уже встречаем весну :о))) <BR> Блинчик – символ солнца, и скушав его, мы поглощаем частичку тепла и могущества светила. <BR> <BR> Не забываем, что сложность приготовления блинов – в двойном зиговании, как к солнцу, так и к блинчику :о))) <BR> <BR> Люто, неистово дважды зиганем над следующим набором продуктов: <BR> Мука, молоко, яйца, сливочное масло и соль. <BR> <img border=0 src="http://i077.radikal.ru/1002/43/e849e420df04.jpg"> <BR> <BR> Рецептов блинов миллионы, но я расскажу о самом простом, что только может быть. <BR> Пропорции в исчислении 200-граммового стакана: <BR> 1 стакан муки <BR> 1 яйцо <BR> 1 щепотка соли <BR> 1 + &#188; стакана молока. <BR> Молоко берите с небольшим запасом, потому что мука попадается разного помола, соответственно может получиться слишком густое тесто, и блины будут толстые. Простейший выход из этого положения – добавить в тесто молока до нужной консистенции. <BR> <BR> Перед началом приготовления заранее сливочное масло положите в миску и поставьте в теплое место, дабы оно стало мягким. <BR> <BR> Муку горочкой высыпаем в емкость, в середине делаем углубление. Желтки отделяем от белков (раскалываем яйцо пополам и над тарелочкой перекатываем содержимое из одной скорлупки в другую, белок стечет в тарелку, желток останется в скорлупе), белки отставляем в сторону, желтки кладем в муку, туда же льем часть молока, и круговыми движениями от середины венчиком или вилкой начинаем смешивать продукты. Как только в середине стало густо – добавьте молоко, опять перемешивайте, и так до получения однородного легкого теста. Не забываем дважды зиговать, пацаны!!! <BR> <BR> <img border=0 src="http://i058.radikal.ru/1002/04/8c8f04370dac.jpg"> <BR> <BR> После приготовления теста в белки добавляем соль, и взбиваем до состояния пены. Если есть блендер или кухонный комбайн – то вы облегчите себе задачу, я если честно так и сделал :о)))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s40.radikal.ru/i088/1002/0e/fc7916fa63a6.jpg"> <BR> <BR> Белки выливаем в тесто, и перемешиваем до состояния однородной смеси. Дважды зиганув, обнаруживаем перед собой миску легкого, слегка пузырящегося теста, и приступаем к выпечке. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i213/1002/8b/f21f135526e4.jpg"> <BR> <BR> Одна из особенностей выпечки блинов – нужна хорошая сковородка с толстым дном. Это или чугунная сковорода, или блинная тефлоновая сковорода (есть бюджетные блинные сковородки фирмы «Сково», стоят рублей 150 от силы, дно тяжелое, тефлон не отдирается). <BR> <BR> На хорошей «бабушкиной» чугунной сковородке блины готовятся без масла, но такие сковородки остались только у бабушек и в музеях, поэтому для нашего рецепта я открою секрет небольшого девайса :о))) Наша задача – буквально каплей сливочного масла смазать сковородку. Силиконовые кулинарные кисти пока еще новинка у кулинаров, поэтому мы сделаем хэндмейд :о))) <BR> Берем вилку и наматываем на нее марлю. Девайс готов только после того, как вы люто и неистово дважды над ним зиганете!!! <BR> <BR> <img border=0 src="http://s003.radikal.ru/i202/1002/70/3e596ccc07e7.jpg"> <BR> <BR> Каждый блин после приготовления надо смазать маслом, у меня есть обычная кулинарная кисточка, но не возбраняется кусок масла подцепить на вилку или сделать еще один девайс с марлей :о))) <BR> <BR> Начинаем самое сложное, пацаны. На среднем огне раскаляем сковородку, берем ее в правую руку, держим под наклоном, быстро смазываем маслом, наливаем тесто в верхнюю часть (мне удобнее это делать половником), сковородку немного пошевеливаем вправо-влево, чтобы тесто растеклось равномерным кругом, ставим на огонь, и немедленно дважды зигуем. Из-за первичного перегрева сковороды первый блин выходит как правило комом, но второй будет уже красивым. Если тесто недостаточно жидкое и растекается толстым слоем – добавьте в него молока. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s002.radikal.ru/i200/1002/74/837b0d92b75a.jpg"> <BR> <BR> Готовый блин быстро скидываем на тарелочку, сковородку возвращаем на огонь, блин смазываем маслом, дважды зигуем, и быстро возвращаемся к сковороде, где проделывем цикл заново. <BR> <BR> Вот и все, пацаны :о))) Блины кушают со сладкими начинками, с мясом, с творогом, со сметаной, с рыбкой, с икрой, с овощами, да их хоть с апельсинами можно кушать, главное – неистово при этом зиговать :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s004.radikal.ru/i205/1002/a8/e371564e4c29.jpg"> <BR> <BR> Теперь я расскажу о двух особенно любимых мной начинках в блины. <BR> <BR> Начинка рыбно-икорная. <BR> Люто и неистово зиганем перед набором продуктов!!! <BR> В холодильнике для этой начинки нашлось: <BR> <BR> Семга, творожный сыр с зеленью, икра красная. Если у вас обычный творожный сыр – то обязательно добавьте зелень по вкусу. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s42.radikal.ru/i098/1002/9d/40f5f1e72630.jpg"> <BR> <BR> Рыбку нарезаем небольшими кусочками, не забудьте отодрать с нее шкуру и проверить на наличие косточек, которые надо обязательно удалить :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s005.radikal.ru/i209/1002/48/16a045be1571.jpg"> <BR> <BR> Тщательно перемешиваем рыбку с сыром, после чего добавляем баночку икры, и перемешиваем понежнее, чтоб эту икру не подавить :о))) Начинка готова, пацаны! <BR> <BR> <img border=0 src="http://s16.radikal.ru/i191/1002/45/f2c2a5c23692.jpg"> <BR> <BR> <BR> Начинка селедочная. <BR> Неустанно зигуем перед набором продуктов: <BR> <BR> Сельдь, яйца, майонез и укроп. По вкусу можно добавить мелко-мелко нарубленный лук, но именно в блинах он мне не нравится, потому что забивает вкус всего блюда. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s003.radikal.ru/i202/1002/63/ddba0c5f911f.jpg"> <BR> <BR> Яйца кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой, засыпаем солью, чтобы легче очищались, и варим 10 минут с момента закипания. Неистово зигуем, и рубим на кусочки среднего размера. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s09.radikal.ru/i182/1002/b0/8e4e240e74e4.jpg"> <BR> <BR> Укроп тщательно моем, стряхиваем воду, и рубим, особо мелко нет смысла, но и ветками класть в начинку тоже не нужно :о))) Кстати, обращу внимание, что нужен именно укроп, а не петрушка или базилик. Не забываем люто и неистово приветствовать солнце :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://i074.radikal.ru/1002/f1/38a3d8a42663.jpg"> <BR> <BR> Селедочку вытаскиваем из упаковки, даем время стечь маринаду, и так же измельчаем небольшими кусочками. В магазинной селедке не попадается костей, но если вы нашли такую селедку, то кости все же удалите :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s43.radikal.ru/i102/1002/db/78ea6842f275.jpg"> <BR> <BR> Перемешиваем наши продукты, и добавляем немного майонеза. Обратите внимание, что селедка не должна плавать в майонезе :о))) Он нужен в небольшом количестве, просто смазать ингредиенты! <BR> <BR> <img border=0 src="http://s57.radikal.ru/i157/1002/9c/26a5c1302d25.jpg"> <BR> <BR> Далее начинку укладываем в блинчик, и творчески его заворачиваем, трубочкой, конвертиком, шестиугольником, да как вам вдохновение подскажет, пацаны :о))) <BR> <BR> Наливаем себе рюмочку древнерусского березового сока, дважды зигуем … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s001.radikal.ru/i196/1002/a5/4ab9c314e43b.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!! <BR> <BR> <br></td></tr></table>


• а можешь еще какие нить начинки пиздатые посоветовать? 09.02.10 15:35 vodolaz

• да их миллион можно сделать, что душа пожелает, хоть колбасу :о))))))
10.02.10 12:22 RBStorm

• Водолаз включи смекалку) что есть в холодильнике из того и, мудри 12.02.10 22:11 Д-ый

• Если говорить о сладких начинках, то дика вкусненькие блинчики получаются с тертым яблоком, сахаром и корицей (на один блин - 1 ст.л. яблок, 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. корицы, свернуть конвертиком и обжарить) или с творожной массой, можно и покупную использовать, но своя много вкуснее (400 г творога 9%, горсть изюма, 2 желтка, 0,5 стакана сахара, 1 ст. л. сметаны или грамм 30 растопленного слив. масла, чтобы начинка была нежной творог протереть через сито)!

Скрытый текст
13.02.10 23:14 Ladushka

RBStorm
')



16.04.09 10:56

Рецепт рыбных котлет и рыбы в кляре. <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(372400447);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='372400447' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> <BR> Недавно пацаны просили меня рассказать о приготовлении рыбных блюд. Начну с самых простых, знакомых нам с совецкого детства бабушкиных рецептов :о))) Для начала тщательно вымою руки :о))) <BR> <BR> Рецепт № 1. <BR> Рыбные котлеты. <BR> <BR> Рыбные котлеты, пацаны - универсальная еда, может употребляться и как основное горячее блюдо, и как холодная закуска, когда утром воскресенья вы с трясущимися руками наливаете себе бокальчик пива или рюмашку беленькой :о))) Рыба у нас белая, поэтому мы дружелюбно ей зигуем! Также рыба - антагонист мяса, поэтому при готовке надо обязательно приговаривать &#34;Ебать спартак&#34;, рыбе станет приятно и она приготовится намного вкуснее :о))) <BR> Перед чем зигуем и приговариваем: <BR> <BR> Фарш из белой рыбы (1 килограмм), белый лук, белое молоко, белый хлеб, яйца (снаружи тоже белые), белая манка (2 столовые ложки с горкой), белая соль, белые сухари для панировки, всякие приправы на вкус, я взял перец, сушеный укроп и обычную приправу для рыбы в пакетике. <BR> Кинув дружелюбную зигу, уточню по фаршу. Я покупаю готовый фарш из смеси судака и щуки в магазине. Если в магазине нет готового фарша - то придется сделать самим, разморозив рыбу, отжав ее от сока и мелко измельчив в мясорубке, блендере либо ножиком. Для классического фарша нужна наваристая рыба - судак, щука, хек, треска. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s54.radikal.ru/i145/0904/46/34ed4e42e36e.jpg"> <BR> <BR> Кидаем хлебу дружескую зигу, и аккуратно снимаем с него корочку, оставив белый мякиш. Мякиш руками измельчаем и добавляем в него белое молоко, которому тоже кинем дружескую зигу :о))) Обратите внимание, пацаны - молока надо прям совсем чуть-чуть, чтоб мякиш размяк, мните вилкой, пока не получится однородная масса. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s53.radikal.ru/i140/0904/e0/86d4f5db19d9.jpg"> <BR> <BR> Помяв хлеб с молоком, получаем такую вот смесь. Излишки молока смело отожмите рукой, мякиш не должен быть очень жидким, иначе у нас не котлеты будут, а рыбные оладьи :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s45.radikal.ru/i110/0904/da/73a393473bf5.jpg"> <BR> <BR> В емкость разбиваем яйца, всыпаем манку, и все это долго взбиваем до однородной массы вилкой либо венчиком, периодически кидая дружескую зигу манке :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s60.radikal.ru/i170/0904/5f/ae5781af5ff6.jpg"> <BR> <BR> Смешиваем полученную субстанцию с размоченным белым хлебом, и оставляем на 15-20 минут, чтобы манка успела разбухнуть. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s52.radikal.ru/i135/0904/6c/5057ff813155.jpg"> <BR> <BR> Этим временем очень-очень мелко режем белый лук, вытирая слезы и кидая луку дружественные зиги :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s41.radikal.ru/i092/0904/0f/ed559cd8e3d6.jpg"> <BR> <BR> Смешиваем в одной емкости рыбный фарш, полученную смесь хлеба, молока, яиц и манки, добавляем лук, солим, перчим, добавляем приправы по вкусу, кидаем рыбе зигу, непрерывно бормочем про ебание спартака, и в результате получаем пышный котлетный фарш. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i020.radikal.ru/0904/74/33bce2a26ba9.jpg"> <BR> <BR> Формуем руками небольшие котлетки, в глубокую тарелку высыпаем панировку (если вы не нашли в магазине панировочные сухари - то их можно сделать из корочек хлеба, для этого надо в крошки порубить корочки, оставшиеся от хлеба, и подсушить в духовке либо сковородке), обваливаем котлетки, и кидаем в сковородку с растительным маслом. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s53.radikal.ru/i141/0904/34/2776320bc8aa.jpg"> <BR> <BR> Обратите внимание - температура приготовления должна быть небольшой, меньше среднего уровня. Жарите котлетки с одной стороны, переворачиваете, убавляете огонь до минимума и доводите до готовности под крышкой. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i003.radikal.ru/0904/81/602d19832e25.jpg"> <BR> <BR> В результате получаем настоящую 1488 белую еду, на гарнир картофельное пюре либо овощи, перед употреблением кинуть дружескую зигу и налить рюмашку беленькой :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://i041.radikal.ru/0904/4f/104f8e09349d.jpg"> <BR> <BR> Рецепт № 2. <BR> Рыба в кляре. <BR> <BR> Рецепт из далекого детства, пацаны :о))) В школьной столовой таким кормили :о))) Блюдо - проще некуда, но простота совсем не означает примитивность вкуса! Кидаем дружескую зигу простейшему набору продуктов. <BR> <BR> Филе рыбы 0,5 кг (пойдет обычная заморозка минтая, трески, хека, окуня, карочи что вам больше нравится), белая мука объемом 200 мл, 2 яйца (снаружи белых), белая сода, белая соль, перец и приправа для рыбы по вкусу. Не забудьте перед приготовлением разморозить рыбу, тока не вздумайте пихать ее в микроволновку, рыба должна размораживаться естественным путем! Для ускорения процесса емкость с замороженной рыбой поставьте в бОльшую емкость с горячей водой, но ни в коем случае рыбу не поливайте кипятком :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://i047.radikal.ru/0904/54/0d9cbaf6c310.jpg"> <BR> <BR> Яйца смешиваем с мукой, добавляем буквально рюмку воды (можно молока, но тогда кляр будет слишком сильно впитывать масло) в конце процесса добавляем соды на кончике ножа. Как вариант - вместо воды (или молока) и соды налить глоток светлого пива, которое тоже будет играть роль разрыхлителя. Добавляем соль, все тщательно перемешиваем, кидаем дружественную зигу и получаем отличный кляр. Кляр должен быть по консистенции как очень густая сметана, если получился жидким - смело добавляйте муки. <BR> <BR> Рыбу посолили, поперчили, приправами посыпали, кидаем в кляр, притапливаем, чтобы кляр облегал филе со всех сторон, вытаскиваем вилкой и кидаем в сковородку с маслом. Верх мастерства - одновременно кинуть дружественную зигу, крикнуть &#34;ебать спартак&#34; (рыбе будет очень приятно), и засадить рыбу в сковородку, не обрызгав при этом полкухни :о))))))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s44.radikal.ru/i103/0904/1e/c6ea9de862cd.jpg"> <BR> <BR> Обратите внимание - огонь чуть-чуть выше минимального, масла налить так, чтобы рыба почти наполовину в нем жарилась. <BR> Обжариваем с одной стороны до появления характерного золотистого цвета, переворачиваем на другую, накрываем крышкой, и так жарим до готовности. <BR> <BR> <img border=0 src="http://i035.radikal.ru/0904/dd/7b2feec5d21a.jpg"> <BR> <BR> В результате дружеских зигований и доминирования над спартаком получаем тарелку вот такой классической столовской еды. <BR> Вкусно - просто ебануться :о))))))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s58.radikal.ru/i160/0904/4a/4e28e31c4327.jpg"> <BR> <BR> <BR> <BR> <br></td></tr></table> <BR>


• А где можно рыбный фарш приобрести.чтото нигде невстречал. 11.02.10 05:12 ЗигЗаг

• я видел во многих гипермаркетах, в Алых парусах, в Перекрестке, я покупаю в Карусели, потому что недалеко от дома :о) 11.02.10 10:02 RBStorm

RBStorm
')



29.01.10 13:18

<big><b> <BR> Ягодный кампот</b></big> <BR> <a href=javascript:tabviz(126297314);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='126297314' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> Я щас расскажу об очень простом и веселом процессе изготовления такого напитка, как кампот. Готовится кампот как из свежих, так и замороженных ягод, поэтому смело разгребайте свои запасы из морозилки, или приобретайте ягоды на прилавках рынков и магазинов. <BR> <BR> Перед приготовлением кампота не забываем традиционно поприветствовать солнце, люто и неистово помахав ему рукой :о))) <BR> На столе в это время находятся следующие немногочисленные продукты: <BR> Ягоды разнообразные – смородина, крыжовник, клубника, сахар … и все, пацаны :о))) Ах да, нужна еще вода :о)))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://i073.radikal.ru/1001/3c/0f268e783447.jpg"> <BR> <BR> Пропорции кампота у каждого свои, если ягоды в большинстве водянистые – смородина, крыжовник, клюква, брусника – то берем в пропорции 4 части воды к 1 части ягод, если ягоды более мясистые, как клубника или малина – то 3 части воды к 1 части ягод. Сахар по вкусу, я люблю сладкий кампот, поэтому у меня пропорция 4 части воды 1 ягод 0,5 сахара. <BR> <BR> Заливаем в кастрюлю воду, загружаем туда ягоды, засыпаем сахар, доводим до кипения, и варим на маленьком огне до момента, пока не всплывут все ягоды, при этом стараемся аккуратно убирать пенку с поверхности. Надеюсь вы догадались помыть ягоды перед варкой??? :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s42.radikal.ru/i097/1001/c5/d5db05656532.jpg"> <BR> <BR> Как только все ягоды всплыли, процеживаем через <s>дуршлак</s> <s>друшляк</s> тьфу блять через ковшик с дырками наше варево в другую емкость, и в этом же дуршлаге толокушкой тщательно разминаем все ягоды, добавляем немного сока из емкости, удобнее всего все процедуры проводить в тазике, тогда дуршлаг достаточно немного притопить, сок снизу через дырочки наполнит его и вымоет из остатков ягод все самое вкусное :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s001.radikal.ru/i194/1001/cb/045196949d86.jpg"> <BR> <BR> Полученную жидкость заливаем опять в кастрюлю, доводим до кипения, выключаем, накрываем крышкой и оставим немного дойти, желательно при этом обмотать кастрюлю полотенцем. Суть этой процедуры для меня неясна, но в деревнях делают именно так :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i214/1001/42/8cbe2b515336.jpg"> <BR> <BR> Остатки ягод не выбрасывайте!!! Их можно намазать на хлеб в качестве легкого перекусона, можно добавить в блины или любые мучные блюда, ведь по сути это варенье-лайтс :о)))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s59.radikal.ru/i164/1001/b3/0714a6c28178.jpg"> <BR> <BR> Наливаем кампот в стакан … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s003.radikal.ru/i204/1001/30/5e15054671b9.jpg"> <BR> <BR> … и пейте на здоровье, пацаны!!! <BR> <br></td></tr></table>


• Значит я бы посоветовал делать так: сначала толкушкой растолочь все ягоды и отделить получившийся жмых от натурального сока. Далее сварить этот жмых как указано выше, готовый свар процедить, добавить натуральный сок и обмотать полотенцем. Таким образом, все натуральные витамины не подвергаются термической обработке и не вывариваются. 11.02.10 00:26 KomarOFF

RBStorm
')



29.01.10 13:13

<big><b> Свиные ребра BBQ.</b></big> <BR> <BR> <a href=javascript:tabviz(833211616);><u>Скрытый текст</u></a><br><TABLE id='833211616' style='position:absolute;visibility:hidden;width:40%' border=0 cellPadding=0 cellSpacing=0 width=40%><tr><td class=font1><br> <BR> <BR> Что может быть великолепнее, пацаны, чем завалить свинью, выдрать у нее ребра и замутить себе афигительную хавку под квас или березовый сок :о))) Я свиней валить не умею, поэтому сразу перейду ко второй, не менее сложной части процесса – приготовление ребрышек BBQ. <BR> <BR> Вообще по науке барбекю – это еда, приготовленная на углях непрямого жара, но в домашних условия разжигать костер на кухне чревато как минимум пиздюлями от соседей, и как максимум стадом оборванных погорельцев, укоризненно взирающими на скамью подсудимых, где ты судорожно ждешь чуда от своего адвоката :о))) <BR> Хорошие адвокаты бывают только в сериалах, поэтому мы приготовим ребра в духовке, а в конце приготовления намажем соусом BBQ, который даст нам вкусовое ощущение продукта, приготовленного на углях. <BR> <BR> Не забываем, что корнями блюдо уходит в пиндосские земли, которыми сейчас правит как раз копченый погорелец, судя по цвету его ебала, поэтому люто и неистово зиганем над набором продуктов. <BR> <BR> Над чем зигуем: <BR> Ребра свиные, 2 кг, соевый соус, ориентировочно 100 мл, один большой лимон, соль, перец, основную приправу – обязательно сладкую паприку (две пачки), и по вкусу – у меня нашелся острый карри и тандури, для любителей совсем острого можете ебануть молотого чили. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s13.radikal.ru/i186/1001/0a/75c88eb02993.jpg"> <BR> <BR> Маринуем ребра, минимум на три часа, лучше сделать это на ночь. Ребра солим и перчим, отставляем в сторону на полчасика. <BR> Выжимаем сок лимона, добавляем красную паприку и приправы по вкусу, все перемешиваем и добавляем соевый соус. Внимание, пацаны!!! Маринад должен быть густым, как сметана!!! Если он жидкий – значит переборщили с соевым соусом, и ребра будут очень сильно им отдавать. <BR> Натираем со всех сторон ребра, и ставим мариноваться в прохладное место минимум на 3 часа. Лучше на ночь. Если на сутки – то вообще бесподобно :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s001.radikal.ru/i195/1001/fb/2e6744b7d0f4.jpg"> <BR> <BR> Разогреваем духовку до 200 градусов, ребра выкладываем на противень, и ставим в духовку. Время приготовления – от 40 минут до часа, в зависимости от мощности вашей духовки. Если духовка прокачана, и в ней имеется гриль/конвекция, то выключите их немедленно и врубайте только за 15 минут до конца приготовления. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s59.radikal.ru/i165/1001/37/e24c9ddc72fc.jpg"> <BR> <BR> Пока ребра запекаются, приготовим глазурь. На всякий пожарный люто и неистово зиганем над продуктами. <BR> Над чем зигуем: <BR> Соевый соус, 50 мл, 3 столовых ложки меда, такая же ложка бальзамического уксуса, ложка крахмала, бутылка соуса «барбекю», настоятельно рекомендую Хайнц. <BR> <BR> <img border=0 src="http://s002.radikal.ru/i197/1001/ba/e8021676804c.jpg"> <BR> <BR> В кастрюльке смешиваем соевый соус, мед, уксус, тщательно перемешиваем до однородности, после этого заливаем соус «барбекю», перемешиваем и ставим на маленький огонь. Наша задача, пацаны, чтобы полученная смесь не бурлила радужными пузырями, брызгая по всей кухне, а была в состоянии легкого кипения, при этом надо все время помешивать наш соус. Время кипения соуса – 3 минуты, параллельно крахмал разводим в 50 мл. обычной воды, перемешиваем до однородности, вливаем в кипящий соус, и варим еще пять минут. Глазурь готова! На фотографии кстати видно, как я энергично перемешивал соус :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s54.radikal.ru/i146/1001/07/c6c49aed8c56.jpg"> <BR> <BR> Достаем готовые ребрышки из духовки, они должны выглядеть примерно так – мягкие, с легкой корочкой на поверхности. Не надо только любоваться на них, лучше чем-нибудь тяжелым отгоните от плиты ваших друзей, а то начнутся «пробы на соль», и все сожрут :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s006.radikal.ru/i214/1001/e6/fd96a11b0240.jpg"> <BR> <BR> Не давая остыть ребрам, очень быстро намазываем их сверху нашей глазурью. У меня есть специальная кулинарная кисточка, но и ложкой намазывается тоже отлично. <BR> Задача – очень быстро покрыть ребра равномерным слоем глазури, и при этом не обжечь руки об противень :о))) <BR> <BR> <img border=0 src="http://s001.radikal.ru/i196/1001/58/22caac570a9a.jpg"> <BR> <BR> Убираем ребра обратно в духовку, и готовим еще 15-20 минут. Выкладываем на тарелку, нетерпеливо наливаем себе стаканчик холодного кваса … <BR> <BR> <img border=0 src="http://s001.radikal.ru/i193/1001/e0/9bc1bb7f779d.jpg"> <BR> <BR> … и приятного вам аппетита, пацаны!!! <BR> <BR> <br></td></tr></table> <BR>


• от оно пару дней назад подарили другу на д/р домашнюю пивоварню...как квасец домашний приготовится-обязательно попробуем твой шедевр 30.01.10 02:12 PussyHunter

• вот это красотища....надо будет сделать.... 30.01.10 12:35 Madnezz

• Просвяти пожалуйста, о Великий RBStorm честных но темных в кулинарии пацанов, что есть такое этот самый бальзамический уксус и где его добывают?))) или можно винный 6% использовать? 04.02.10 00:44 Perreiro

• винный уксус - это перебродившее вино, а бальзамик - это перебродивший виноградный сок, поэтому разница немалая :о))))
На самом деле бальзамик продается в любых крупных магазинах, причем если для салатов приходится покупать дорогущий "Aceto balsamico tradizionale di Modena" по 400 рублей за 200-граммовую бутылочку, то для блюд, проходящих термическую обработку, это излишество, и можно спокойно обойтись немецким производства Kühne (он и есть на фотке), делается уксус в той же Модене, при этом стоимость его - всего 60-70 рублей :о)))))) 04.02.10 09:31 RBStorm

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9